Revuelto de espárragos trigueros y langostinos

Mayte Fuentes Garcia
Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
Madrid, Madrid, España

Una cena de lo más sana y completa. Siempre tengo congelados espárragos y langostinos, te sacan de muchos apuros y en un pis pas tienes solucionada una cena o comida. Cualquier tipo de revuelto es delicioso.

Revuelto de espárragos trigueros y langostinos

Una cena de lo más sana y completa. Siempre tengo congelados espárragos y langostinos, te sacan de muchos apuros y en un pis pas tienes solucionada una cena o comida. Cualquier tipo de revuelto es delicioso.

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Ingredientes

2 personas

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén poner un chorreón de aceite y rehogar con unos ajos los espárragos previamente sazonados con sal hasta que estén hechos. Hacer lo mismo con los langostinos.

  2. 2

    Poner en otra sartén un fondo de aceite, cuando esté bien caliente echar los huevos batidos (no mucho) con un pellizco de sal..... Revolver un poco a fuego medio

  3. 3

    Cuando estén un poco cuajados los huevos, echar los espárragos y langostinos y seguir removiendo para que se mezclen bien todos los ingredientes. Retirar cuando aún están sin terminar de cuajar, se termina de hace con el calor residual y queda más jugoso.... Emplatar.

  4. 4

    Espero que os guste!!!

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Mayte Fuentes Garcia
Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
Madrid, Madrid, España
Me apasiona la cocina, sobre todo conservar las recetas antiguas y especialidades de mi familia. Podéis seguirme en mi blog personal de Facebook https://m.facebook.com/Soy-guisandera-no-cocinera-270730763263100/?hc_location=ufi
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