Revuelto de gambas, patatas y espárragos trigueros

Juan Lorenzo
Juan Lorenzo @cook_11945430
Mallorca

Receta fácil y rica , tanto para una cena como para un acompañamiento

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Ingredientes

  1. 4patatas
  2. 1 manojoespárragos trigueros
  3. 2huevos
  4. 100 ggambas peladas y picadas
  5. Sal
  6. Aceite de oliva
  7. 1 dienteajo

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos y picamos las patatas, en un poco de aceite las freímos junto con el ajo picado. Cuando estén las apartamos y reservamos.

  2. 2

    En el mismo aceite de las patatas ponemos las gambas peladas y picadas, les damos unas vueltas hasta que veamos que están hechas. Apartamos y reservamos

  3. 3

    En el mismo aceite ponemos los espárragos trigueros y cocinamos hasta que se hagan.

  4. 4

    A continuación juntamos todo, patatas espárragos trigueros y gambas. ponemos sal a gusto. Le damos unas cuantas vueltas. Batimos los huevos y añadimos mezclándolo bien. Apartamos y comemos caliente.

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Escrita por

Juan Lorenzo
Juan Lorenzo @cook_11945430
Mallorca
De siempre me ha gustado la cocina,aunque no me dedique profesionalmente, es una de mis aficiones.
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