Tarta de turrón sin horno

Derretimos mantequilla y añadimos a las galletas previamente picaditas hasta que queden con consistencia de arena

Expandimos por el molde (el mío es de 20 cm) asegurandonos de marcar bien los bordes para que no se derrame nada después. Reservamos en el frigorífico.

En una olla ponemos la leche y la nata y calentamos. Cuando esté caliente añadimos tableta y media de turrón (yo lo he echado ya picado) y el azúcar y remover hasta que todo se disuelva. El fuego más bien bajo todo el tiempo.

Cuando esté a punto de hervir y todo mezclado añadimos 6 hojas de gelatina previamente hidratadas o la cuajada y removemos hasta que se integre.

Ponemos nuestra mezcla en el molde con la galleta que teníamos reservado y dejamos que tome temperatura ambiente antes de meterlo en el frigorífico.

Esperar a que cuaje aunque siempre va a estar mejor de un día para otro. Y cuando ya esté cuajada decorar. Yo he usado la media tableta que reserve y las bolitas de chocolate. Ya está lista.