Tarta de turrón y trufa con Thermomix
Y de nuevo a la vuelta de la esquina tenemos la Navidad, así que vamos a ir poniendo ideas para estos días. Esta fue la tarta que tomamos en casa el año pasado y nos gustó un montón, ya que con esta combinación gusta también a los peques de la casa.
Tarta de turrón y trufa con Thermomix
Y de nuevo a la vuelta de la esquina tenemos la Navidad, así que vamos a ir poniendo ideas para estos días. Esta fue la tarta que tomamos en casa el año pasado y nos gustó un montón, ya que con esta combinación gusta también a los peques de la casa.
Paso a paso
- 1
Comenzamos con la base, al vaso las galletas 8 segundos a velocidad 10.
- 2
Incorporamos la mantequilla, la nocilla y el crocanti, 2 minutos, 50º a velocidad 3. Vertemos en el molde, aplastamos y presionamos.
- 3
Seguimos con la capa de trufa, ponemos en el vaso el turrón de trufa, 8 segundos a velocidad 5.
- 4
Añadimos la nata, leche evaporada, queso, azúcar y cuajada 9 minutos, 90º a velocidad 3.
- 5
Agregamos los yogures de trufa, 30 segundos a velocidad 4.
- 6
Vertemos sobre la capa de galletas, dejamos que temple y metemos en la nevera hasta que cuaje (40 minutos más o menos).
- 7
Continuamos con la capa de turrón blando, 8 segundos a velocidad 5.
- 8
Agregamos los yogures de turrón, 30 segundos a velocidad 4.
- 9
Con un tenedor sobre la capa de trufa hacemos unas marcas en la superficie y volcamos encima la capa de turrón blando.
- 10
Llevamos al frigorífico mínimo 5 horas. (Mejor de un día para otro)
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