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Ingredientes

45'
4 raciones
  1. 5 puñados grandesgarbanzos
  2. 1morcilla de Burgos
  3. 1chorizo
  4. 1 huesojamón
  5. 1 huesoternera
  6. 1 trocitocarne que sea jugoso
  7. 1 trozogallina
  8. Sal
  9. Costilla adobada

Paso a paso

45'
  1. 1

    Se ponen a remojo la noche anterior en agua caliente

  2. 2

    Ya por la mañana, tiras el agua y echas nuevamente agua caliente y echas todo, menos la morcilla y echas la sal

  3. 3

    A continuación antes de cerrar la olla la pones al fuego y empezará a espumar y se va quitando

  4. 4

    Y luego ya cierras la olla, yo lo tengo 20 minutos, es olla rápida

  5. 5

    Y luego cuando están, abres y echas la morcilla, yo la pincho para que no se explote

  6. 6

    Luego ya sacas todo, yo la carne la pongo con tomate para mis hijos

  7. 7

    Buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

MARIA PURIFICACION BETETE
BURGOS
Me encanta la cocina y comer 😃
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