Espárragos trigueros con patatas y crema de queso

Izaskun Ferreiro Inza
Izaskun Ferreiro Inza @cook_izasferreiro75

Riquísimo plato, rápido de hacer ya que los espárragos de bote están cocidos ya. Puede ser entrante o para una cena ligera. Se puede acompañar de patata cocida.

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Ingredientes

15 min
4 raciones
  1. 2 botesespárragos trigueros en conserva
  2. 100 gramosjamón serrano
  3. 3patatas
  4. 2 dientesajo
  5. 80 gr.Queso de untar "Philadelphia"
  6. 80 ml.Nata para cocinar
  7. Sal
  8. Aceite
  9. Pimienta negra

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Empezamos friendo las patatas cortadas en láminas finas. Si se prefieren cocidas, yo los hago con piel y después pelarlas y cortarlas.

  2. 2

    En otra sartén hacemos el ajo picadito, y cuando dore agregamos el jamón en trozos.

  3. 3

    Echamos los espárragos bien escurridos y los calentamos tapando con una tapa. No hace falta echar sal.

  4. 4

    En un cazo ponemos la nata, el queso, una pizca de sal y otra pizca de pimienta negra. Emplatar y a disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Laura Cotter
Laura Cotter @cook_5536664
Que ricooosss!!! Yo acompañé este plato de un filetito de ternera para hacer un plato completo completo y mmmmm 😋

Escrita por

Izaskun Ferreiro Inza
Izaskun Ferreiro Inza @cook_izasferreiro75
Me encanta cocinar. Aprender y también compartir mis recetas.
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