Ternera con patatas en crockpot 🐂
Cris Cris @criscris
Se puede variar la condimentación, también las verduras, pudiendo poner zanahorias, pimiento rojo, etc...
Los guisos en cocción lenta son un placer para el paladar. Sin prisas!
Ternera con patatas en crockpot 🐂
Se puede variar la condimentación, también las verduras, pudiendo poner zanahorias, pimiento rojo, etc...
Los guisos en cocción lenta son un placer para el paladar. Sin prisas!
Paso a paso
- 1
Cortar la carne a tacos o hacer que la corten en la carnicería
- 2
Salpimentar y enharinar la carne. Quitamos la harina sobrante. Yo la pongo en una bolsa de plástico, sin agujeros, junto con dos cucharadas de harina y la zarandeo dejando aire dentro.
- 3
Doramos la carne en aceite de oliva por todos lados.
- 4
Una vez dorada añadimos la cebolla cortada fina y los dientes de ajo triturados. Después el pimiento.
- 5
A continuación agregamos comino y una hoja de laurel y un poco de orégano. Damos unas vueltas más. Cuando la cebolla esté transparente añadir el tomate rallado. Una cucharadita de azúcar.
- 6
Después de cinco minutos subimos la potencia del fuego a tope y vertemos el brandy y el vino. Reducimos unos pocos minutos.
- 7
Apagamos, ponemos en el fondo de la olla de cocción lenta las patatas cortadas en trozos. Salpimentamos.
- 8
Encima todo lo demás y un vasito pequeño de caldo de verduras o agua. Y las setas limpias. También la hoja de laurel.
- 9
Cocinar cinco horas en temperatura alta o entre siete y media y ocho en temperatura baja.
- 10
Si la olla tiene la función de mantener caliente, reservar así hasta servir. Al día siguiente todavía está más rica.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cris Cris le encantará ver cómo quedó.
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M’agrada cuinar 🍳 i deixar-me sorprendre per la cuina dels altres. Els mercats municipals 🥦🍅, la màgia de la senzillesa, els sabors i olors de sempre... tot es converteix en inspiració. A la cuina, la creativitat ✨ i la improvisació són els ingredients secrets.Crec que els bons plats arriben primer a través de la mirada 😍😋. La presentació ens prepara, ens fa salivar i és la culminació d’un camí fet amb dedicació.Imaginación, pasión e ilusión ❤️ son el alma de cada receta. Una fotografía 📸cuidada con mimo pone el broche final.La cuina és més rica quan es comparteix. Cada plat és una història, una experiència que pren sentit quan arriba a altres taules i desperta emocions.Gracias por estar ahí, por inspirarme cada día y por hacer de esta recopilación gastronómica una aventura compartida, llena de sabores, recuerdos e ilusiones ✨🍴💛"Estoy en Instagram como @criskris999https://www.instagram.com/p/C_5xnlMoBnP/?igsh=MXkxbmo2M2k4eHphdg==
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