Muslos de pollo en salsa de avellanas
Carlos Leal Casas @cook_16066843
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
El una sartén con unas gotas de aceite tostar las avellanas durante un par de minutos y reservar.
- 2
En la misma sartén echamos unas 3 cucharadas de aceite y marcamos los muslos por cada lado unos 3 minutos y reservamos.
- 3
Echamos en la sartén la cebolla cortada en juliana, los ajos en láminas y el calabacín picado y pochar durante 5 minutos.
- 4
En un cuenco triturar las avellanas y echarlas a la sartén y remover durante 1 minuto.
- 5
A continuación echar el vino y el caldo de pollo y dejar 5 minutos que evapore el alcohol.
- 6
A continuación echar toda la salsa en un cuenco y triturar muy fina y volver a echarla en la sartén.
- 7
Poner el pollo en la sartén con la salsa, salpimentar, poner la hoja de laurel y dejar cocinar el pollo durante unos 10 minutos.
- 8
Listo para servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos Leal Casas le encantará ver cómo quedó.
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