Crema de puerro con dados de queso gorgonzola
Fini Bautista Angulo @finibautista
😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos el puerro en cuartos y vamos cortando, lo ponemos en una olla a rehogar con un poco de aceite, cuándo empieza o trasparentar salpimentamos
- 2
Incorporamos la patata en trocitos, salteamos unos minutos y le incorporamos el agua, dejamos cocinar hasta que la patata esté tierna
- 3
Ponemos todo en el vaso de la batidora trituramos y le incorporamos un puñado de perejil fresco picado, cortamos unos dados de queso gorgonzola y le ponemos en el centro unos brotes de soja, buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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