Crema de puerro y champiñones con Gorgonzola

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Las cremas hace tiempo empezaron a ser uno de mis platos favoritos. Hoy he preparado esta, aprovechando los ingredientes que tenia en la nevera. Está muy buena .

Es la primera vez que le añado champiñones a la crema de puerros, pero si sabe igual que huele va a estar de órdago... A los peques les he añadido también un quesito y he pasado su ración por un colador para eliminar los posibles hilillos del puerro que me han salido remilgados ellos jeje. Espero que os guste 😊

Receta de “lamariacocinillas”.

No tenía patatas y la tuve que hacerlo sólo con esto.

Aquí os dejo este delicioso plato de otoño e invierno perfecto para combatir el frío. Está riquísima y es de lo más saludable.

Me gustan muchísimo las sopas y también las cremas de verdura calientes o frías.Hoy he probado con esta combinación y en casa le ha gustado hasta a mi marido que no es nada aficionado a estos platos.

Muy fan del brócoli simplemente cocida y mahonesa pero aquí lo preparé en puré con un toque de queso.

Hoy he hecho esta cremita de puerro y champiñones para comer. Bien para mi embarazo, bien para que Torchu coma verdura y disfrute. =)

El gorgonzola es un queso italiano de mesa, de pasta cremosa y untuosa, hecho con leche entera pasteurizada de vaca que sepresenta en dos variedades: dulce y picante, la existencia de este queso se conoce desde la Edad Media, aunque solo fue en el siglo XI cuando comenzó a tener el aspecto enmohecido que posee en la actualidad, se emplea frecuentemente como ingrediente en diversos platos de la cocina italiana.El nombre proviene de la comuna de Gorgonzola, una pequeña ciudad cerca de Milán (Italia), lugar donde el queso fue documentado por primera vez en 1879; sin embargo, en la actualidad existe una disputa por la localización geográfica en otras ciudades y comarcas dentro de Italia. 

Ya disfrutando de la temporada otoñal, que nos trae deliciosos productos para cocinar y entrar en calor, aquí os va una crema sencilla y rica en sabores.

#mirecetario Una crema rica, sana, fácil y con muy pocos ingredientes

Una crema suave de zanahorias, puerros y queso Gorgónzola picante, queda deliciosa.

Le he puesto los pistachos tostados, porque se identifica mejor el sabor y ese toque, es el que hace tan especial esta crema. También la podemos hacer con pistachos crudos, pero eso será más adelante. Os puedo asegurar, que el conjunto de sabores de champiñones, pistachos y el queso de cabra, es perfecta para cualquier gran comida familiar y el éxito esta asegurado. Espero que os guste cono a nosotros en casa!!

Una sencilla y deliciosa crema de puerros con un poco de queso curado, tipo manchego, que le da un toque diferente. Como en general todas las cremas de verduras, se puede disfrutar tanto en frío como en caliente. Yo la tomé bien fría con una lata de salmón al natural, pimentón picante y un chorrito de AOVE por encima.

En esta época las setas son las reinas.Este plato puede hacerse con el tipo de setas que a ti te gusten.

Entre lo que me gustan las cremas y lo rica que esta ... muero de amor !! Os dejo esta receta súper fácil y rápida ... que os puede sacar de un apuro tanto como acompañamiento de carnes y pescados , como a modo de primer plato . Espero que os guste mucho !! Ya me contaréis

https://pekandoconeva13.com/2021/11/09/crema-de-puerros-con-queso-azul/En otoño e invierno en mi casa son de comer mucha crema o caldos, y para no hacer siempre los mismos y variar un poco pues vas buscando y encontré este del programa Cuines de tv3 .Me gustó , vi que los ingredientes que llevaba les iba a gustar y dicho y hecho.Les ha gustado mucho y ya me han dicho que puedo repetir si quiero , es una receta que da un poco de faena, pero vale la pena, al hacer tu el caldo que lleva y no preparado (que yo a veces los uso para según que guisos, que cuando no tienes tiempo van muy bien) se nota en el sabor, el poco caldo que sobró se lo tomo mi marido que es un fanático de los caldos, jajajaja#puerros #crema #quesoazul

Esta es otra crema de verduras que he preparado. Espero que os guste.

Por llamarla de alguna forma, porque lleva un pequeño popurrí de ingredientes. Un pequeño experimento que resultó un acierto y más en estos días de frío, qué bien sienta algo calentito.

Hoy vengo con una receta mía, y no es que yo haya inventado la crema de champiñones que hay muchas recetas de ella sino que esta es mía propia, hecha a mi manera.Tenemos la suerte de disponer de champiñones en los mercados durante todo el año así que os aconsejo que los compréis siempre frescos, nada de enlatados y mucho menos congelados, como siempre digo la diferencia cuando el producto es fresco se nota.Y que os voy a decir de esta receta? pues que comidos así en crema están buenísimos y si no, probarlos y ya me diréis

Las cremas de verdura, me gustan mucho y de vez en cuando voy probando nuevas cremas con nuevos ingredientes . A quedado estupenda y el champiñón le dá un sabor especial.

Cómo me encantan los champiñones (en mi perfil se puede ver la cantidad de recetas que llevan champiñones) me faltaba probar la crema de champiñones. Me ha encantado el resultado ya que sabe mucho a champiñones y es muy fácil de hacer.

Ahora con el frío viene bien platos calientes y saciantes. Además, puedes hacer de una ve muchas raciones.

🔸Receta tomada de Cookpad de Jordi Largo Muñoz @jlargo81 adaptada a mi gusto.🔸Las cremas caseras están muy buenas, al hacerla con los ingredientes que te gustan, o puedes tomar, como sin lactosa.🔸Receta subida a mi blog el 20/02/2023 http://www.divertimundo.es/elrinconcito/crema-de-champignones-y-patatas/#aceitedeoliva #blogelrinconcito #champiñones #crema #cremacasera #Cremadechampiñonesypatatas #cremadesoja #jamónentaco #pastilladecaldodeverdura #patatas #recetascaseras #salypimienta