ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นเห็ดหอมทำง่ายๆ อร่อยด้วย😋

Yaya Eyebrows Eyelash
Yaya Eyebrows Eyelash @cook_26508656

เนื่องจากเป็นคนที่ชอบทำอาหารทานเองชอบอะไรง่ายๆ เครื่องปรุงไม่ต้องเยอะ แต่ชอบรสชาติที่อร่อย เราก็ต้องทำเองนะคะ
ขอบอกว่าสูตรนี้ ทำง่ายมาก รสชาติไม่แพ้ร้านดังๆ เลยเชียวค่ะ
งั้นเพื่อนๆ ลองไปทำกันดูนะคะ

ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นเห็ดหอมทำง่ายๆ อร่อยด้วย😋

มี 39 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

เนื่องจากเป็นคนที่ชอบทำอาหารทานเองชอบอะไรง่ายๆ เครื่องปรุงไม่ต้องเยอะ แต่ชอบรสชาติที่อร่อย เราก็ต้องทำเองนะคะ
ขอบอกว่าสูตรนี้ ทำง่ายมาก รสชาติไม่แพ้ร้านดังๆ เลยเชียวค่ะ
งั้นเพื่อนๆ ลองไปทำกันดูนะคะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

3 เสิร์ฟ
  1. เส้น (เส้นเล็กเส้นใหญ่เส้นหมี่ตามชอบ)
  2. ผัก (ถั่วงอก ผักบุ้ง กะหล่ำ คะน้าได้หมด)
  3. ขึ้นฉ่าย หรือผักชีตามชอบ (ใช้โรยหน้า)
  4. สะโพกไก่ 6 ชิ้น
  5. เห็ดหอมแห้งล้างสะอาดื เเช่น้ำไว้ 10 ดอก
  6. ไม้หอม 2 แท่ง
  7. พริกไทยบุบแตก 1 ชช.
  8. กระเทียมกลีบใหญ่บุบ 5 กลีบ
  9. ข่าบุบแตก 1 แง่ง
  10. ไข่ต้ม 3 ฟอง
  11. มันหมูแข็งหั่นบางๆ เจียวกับกระเทียมพักไว้
  12. น้ำเปล่า (พอท่วมไก่) ครึ่งหม้อ
  13. พริกป่นผัดกระเทียมเจียว ใส่ผงปรุงรสนิดหน่อย พักไว้
  14. ซอสปรุงรส 3 ชต.
  15. ซีอิ๊วดำหวาน 1 ชต.
  16. ซอสหอย 2 ชต.
  17. น้ำตาลกรวด น้ำตาลปี๊บ หรือน้ำตาลทราย 100 กรัม
  18. เกลือ 1/2 ชช.
  19. ผงปรุงรส 1 ชต

วิธีทำ

  1. 1

    นำน้ำมันน้อยๆ ตั้งไฟเบาๆ เอาไม้หอมทอดกลับไปกลับมาจนหอม ใส่กระเทียมพริกไทยบุบลงผัดจนหอม ใส่ข่า ใส่ไก่ ใส่เห็ดหอมผัดไปมาจนผิวด้านนอกสุก

  2. 2

    เติมน้ำเปล่า เเละเครื่องปรุงทั้งหมด (ไม่ต้องคน ไม่ต้องปิดฝา) เปิดไฟแรงปล่อยจนเดือดเอง ช้อนฟองทิ้งแล้วเอาไก่ออกมา

  3. 3

    ใช้ส้อมจิ้มไก่ด้านที่ไม่มีหนังจนพรุน แล้วเอากลับใส่หม้อเช่นเดิม เปิดไฟเบาๆ เคี่ยวต่อไปอีกเรื่อยๆจนเปื่อย (หรือต้องการให้เปื่อยไวๆ หลังจากเอาส้อมจิ้มไก่แล้วใส่น้ำเเข็งในหม้อสัก 1 ถต. จะเปื่อยนุ่มเร็วขึ้น)

  4. 4

    จัดเสิร์ฟแล้วปรุงรสตามชอบได้เลยจร้า😁😁🤩🤩

  5. 5

    จัดใส่จานสวยๆ ตามรูป (ขออภัยไข่ไม่สวย🥴ใช้ช้อนตักแบ่ง)

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
Yaya Eyebrows Eyelash
Yaya Eyebrows Eyelash @cook_26508656
เมื่อ

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน