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Ingredientes

2h
2-3 raciones
  1. 3patatas grandes
  2. 3zanahorias
  3. 1cebolla grande o 2 (según gustos)
  4. Agua para cocción
  5. Sal (al gusto)
  6. 3huevos duros (según comensales)
  7. Jamón york
  8. Mayonesa (opcional)

Paso a paso

2h
  1. 1

    Pela todo los ingredientes y corta la cebolla por la mitad

  2. 2

    Ponlo todo dentro de la olla a fuego alto una hora y media larga. Si tienes olla exprés no hará falta dejar cocer las verduras tanto tiempo.

  3. 3

    Pon a hervir los huevos y cuando ya estén déjalos enfriar.

  4. 4

    Una vez pinches con el cuchillo la patata y veas que está cocida, apagas el fuego y lo sirves en un plato.

  5. 5

    Lo puedes comer tal cuál o mezclarlo todo. Aliña el hervido con un poco de mayonesa o aceite y sal, eso ya dependerá según gustos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
rosalia ferragud gorrita
Valencia
Me encanta probar cosas nuevas aunque me apasiona la comida tradicional de mi tierra. Intento probar a hacer recetas que sean deliciosas pero a la vez saludables. :)
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