Hervido de brócoli y judías verdes

Kiko
Kiko @cook_1105399
Alcoi Alicante

Para cenar, muchas veces hervido para cuidarse un poco. El brócoli con multiples propiedades. GXL.

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Ingredientes

45 minutos
2 raciones
  1. 1brócoli (500 gr. con tronco)
  2. 250 gr.judías verdes
  3. 2patatas blancas pequeñas
  4. aceite y sal

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Quitar las puntas a las judías y limpiarlas con agua.

  2. 2

    Quitar buena parte del troco al brócoli.

  3. 3

    Partir por la mitad el brócoli.

  4. 4

    Poner en la olla a presión las judías y el brócoli.

  5. 5

    Vertir agua a la olla (no la llenes más de tres dedos).

  6. 6

    Añadir las dos patatas peladas y enteras.

  7. 7

    Tapar la olla a presión y cuando empiece a sacar vapor, bajar el fuego al mínimo y dejar cocer unos 30 min.

  8. 8

    Apagar el fuego, esperar 5 min. destapar y servir.

  9. 9

    Emplatar. Poner sal y regar con aceite de oliva al gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Kiko
Kiko @cook_1105399
Alcoi Alicante
Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)
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