Torta di mele (manzana) de la Toscana
Una receta tradicional de esta región de Italia. Esta torta, ahora en forma de rosca, acompaña muy bien a un café o un té. Ya sea como postre o a media tarde. Es rápida y fácil de hacer. Anímate, no dejes de probarla y mándame tu cooksnap y comentarios.
Esta vez jugando al #dominó
Torta di mele (manzana) de la Toscana
Una receta tradicional de esta región de Italia. Esta torta, ahora en forma de rosca, acompaña muy bien a un café o un té. Ya sea como postre o a media tarde. Es rápida y fácil de hacer. Anímate, no dejes de probarla y mándame tu cooksnap y comentarios.
Esta vez jugando al #dominó
Paso a paso
- 1
Ingredientes listos (solo parte de las manzanas)
- 2
Precalentar el horno a 180 °C. Engrasar y enharinar un molde (redondo 20 cm o para rosca) para horno
- 3
Pelar las manzanas, sacarles el corazón y cortarlas en cuadrados medianitos, bañarlas con un poco de zumo de limón para que no se oxiden. Si vas a usar pasas ponlas a remojar en agua o ron (yo prefiero esta última opción).
- 4
En un bowl calentar ligeramente la mantequilla a que quede líquid agregar el azúcar y el azúcar aromatizado y batir, con varillas, para que acreme
- 5
Mezclar harina y polvo de hornear, pasarlos por un cernidor y agregarlos a la mezcla anterior y seguir batiendo
- 6
Ahora es el turno de la leche y los huevos: toda la leche y los dos huevos enteros y seguir batiendo
- 7
Deja de batir y agrega la manzana y un poco de canela (y si te gustan las pasas también), revuelve con cuidado para que se integre bien la mezcla con las manzanas
- 8
Vacía la mezcla en el molde y pon a hornear, en la parte baja del horno, a 180 °C con aire durante 45 minutos
- 9
Vigila la cocción y el dorado de la parte superior de la tarta, si está muy dorada, antes del tiempo, tápala con papel aluminio. Recuerda que el tiempo puede variar dependiendo de tu horno. Para mi fue el tiempo exacto
- 10
Saca la tarta del horno, deja enfriar un poco y pásala a un plato para servir
- 11
Mmmmm queda rica. Ciao
Cooksnaps
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