Bizcocho fit de chocolate y naranja

Maruxaotero
Maruxaotero @cook_12256556

Para los amantes de la combinación naranja-chocolate. Además el zumo de naranja aporta esponjosidad a este bizcocho.

Valoración nutricional
250 kcal por ración
45 % carbohidratos 35% grasas 20% proteínas

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Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. 100 gharina avena
  2. 1 cdacacao puro
  3. 1huevo y 3 claras
  4. 1yogurt natural
  5. 1naranja: rallar su piel y exprimir su zumo
  6. 1 sobrelevadura
  7. al gustoCanela en polvo
  8. al gustoStevia (u otro edulcorante que uses)

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno a 180 grados con calor arriba y abajo

  2. 2

    Mezclar todos los ingredientes secos: harina + levadura + cacao + canela

  3. 3

    Batir aparte el resto de ingredientes: huevo + claras + yogurt + zumo + ralladura + stevia

  4. 4

    Añadimos a lo que hemos batido la mezcla de ingredientes sólidos tamizada, y la vamos integrando poco a poco hasta que quede una masa sin grumos

  5. 5

    Verter la masa final en un molde e introducirlo en el horno unos 45 min (según el horno este tiempo puede acortarse o alargarse un poco, así que ir echándole un ojo)

  6. 6

    A este bizcocho le eché almendra picada por arriba antes de meterlo al horno

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Cristina
Cristina @crisBS90
Es la segunda vez que la hago , es cierto que no sube mucho, pero está increíble..... Yo le pongo nueces arriba , y justo en este momento estoy haciendo otra y le he puesto un chorrito de esencia de vainilla a ver q tal .... Pero recomiendo esta receta

Escrita por

Maruxaotero
Maruxaotero @cook_12256556
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