Azúcar glass "canalla"

Francisco Gil
Francisco Gil @Kiko_66
Zaragoza City

Descubre una manera casera hiperfacil de alcanzar tu plena libertad dando a tus postres ese toque "canalla" que te caracteriza pero que lleva tiempo encerrando en su jaula sin querer mostrarselo a los demás! 🌶️🌶️🌶️

Azúcar glass "canalla"

Descubre una manera casera hiperfacil de alcanzar tu plena libertad dando a tus postres ese toque "canalla" que te caracteriza pero que lleva tiempo encerrando en su jaula sin querer mostrarselo a los demás! 🌶️🌶️🌶️

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Ingredientes

2 minutos
para guardar
  1. 200 grazúcar blanquilla normal
  2. La punta de una guindilla picante seca
  3. Necesitas un molinillo eléctrico de café

Paso a paso

2 minutos
  1. 1

    Cortar la punta de la guindilla a trocitos muy pequeños y echarlos en un bol

  2. 2

    La cantidad de guindilla a cortar dependerá de dos valores, uno lo picante que sea la guindilla y dos, nuestro gusto por el picante. Mi consejo es no echar mucha dado que lo bueno es que el acabado tenga el sabor dulce del azúcar pero con una chispa de picor refrescante en el paladar.

  3. 3

    Añadir al bol el azúcar y remover con una cuchara hasta que todo se integre

  4. 4

    Ir echando cucharadas (4, 5, 6... Las que admita normalmente el molinillo) y moler este azúcar. Reservar

  5. 5

    Repetir este paso tantas veces sea necesario hasta obtener un magnífico azúcar glass con todo el contenido del bol

  6. 6

    Yo lo guardo en una lata con tape de plástico para poder utilizarlo cuando se precise

  7. 7

    Pruébalo y me dices si merece o no la pena 🌶️😋🌶️

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Francisco Gil
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Hacer de la obligación un gusto. Regalar sensaciones y disfrutar de la cocina. Cocinar diferente y combinar.
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