Tarta de azúcar

montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)

Una tarta con sabor a caramelo , toffe , flan , a ver que dices tu

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Ingredientes

50 minutos
8 raciones
  1. 200 gr-250 de azúcar moreno ( la receta original lleva 360 )
  2. 2huevos
  3. 1/2 lleche
  4. 60 grharina
  5. 60 grmantequilla

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Calentar el horno arriba y abajo a 170º-180 º

  2. 2

    Derretir la mantequilla en el micro sin que llegue a calentarse unos segundos

  3. 3

    Batir todos los ingredientes , quedara una crema liquida

  4. 4

    Poner en un molde fijo ( no desmontable ) forrado con papel de hornear y llevar al horno unos 45 -50 min .tiene que quedar bien dorada

  5. 5

    Veremos que por el centro hierve como un caramelo espeso , no pasa nada , la tarta ya esta , luego al enfriarse queda mas compacta

  6. 6

    La dejamos un rato con el horno abierto y luego la sacamos y dejamos templar antes de meterla en la nevera que se enfrie por completo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)
Hola amig@s soy de Badalona , casada y con dos hijos preciosos Kevin y Saray , me encanta cocinar pero lo que mas me gusta es hacer tartas y adornarlas ,soy muy amiga de mis amig@s y lo que no soporto es la falsedad y la hipocresia de las personas ,.mi otro rincon si me quereis seguir es : http://dulceysaladodemontse.blogspot.com.es/
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