Quiche espárragos trigueros

Ro Her
Ro Her @rocher

Mi prima Paloma usa un molde más ancho y plano. Yo uso el desmontable de 22 cm, por lo que queda más pequeña y más gordita.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1 hora
6 raciones
  1. 1 boteespárragos trigueros 350g
  2. 1cebolla grande
  3. 150 gchampiñones laminados crudos
  4. Masa quebrada
  5. 50 gqueso rallado mezcla
  6. 100 mlnata cocinar
  7. 3huevos
  8. Aceite y sal

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Pochar la cebolla con un poco de aceite. Reservar aparte.

  2. 2

    Cocinar los champiñones con poco aceite; añadir la cebolla y los espárragos sólo para mezclar. Echar sal al gusto.

  3. 3

    Mezclar los huevos, la nata y el queso (con tenedor, no batidora) Añadir a la verdura.

  4. 4

    Colocar la masa quebrada en el molde, pincharla en la base y en los lados, y verter la mezcla. Poner queso rallado por encima.

  5. 5

    Hornear a 180° durante 35' aproximadamente.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Ro Her
Ro Her @rocher

Recetas similares