Quiche de Espáragos

Llevaba muchísimo tiempo queriendo hacer un quiche y hoy era el día!

Otra variante de la quiche lorraine, con espinacas. Parecida a una tarta de espinacas o una tarta de espinacas a la crema, espero que os guste.

Mi prima Paloma usa un molde más ancho y plano. Yo uso el desmontable de 22 cm, por lo que queda más pequeña y más gordita.

Es sin duda un recurso ideal de fin de semana, película o serie y una porción de quiche ...

Una quiche siempre soluciona una cena o un entrante

Una manera diferentes de cocinar los espárragos para no aburrirnos y incluir nuevas recetas en nuestra alimentación.

Un plato que requiere mínimo esfuerzo (10 mins) y siempre está bueno pongas los ingredientes que pongas. Ayer tuvimos invitado inesperado para cena y lo hice en un plis plas!!!

Para el concurso #recetasdepelicula: En la película y el libro "Agatha Raisin y la quiche mortífera" la protagonista, recién llegada a un pequeño pueblo inglés, decide participar en un concurso de quiches para ganarse la simpatía de los vecinos. Para asegurarse el triunfo, compra una quiche de espinacas en una tienda de comida preparada en la ciudad. Pero aparte de no ganar, uno de los miembros del jurado muere envenenado y todas las sospechas recaen sobre ella...Esta quiche la hacemos mucho en casa pues es muy fácil de hacer y viene muy bien para una cena rápida o cuando no tienes muchas ganas de cocinar. Mis primeras quiches eran bastante más complicadas, con diversas verduras e ingredientes, pero las fui simplificando hasta quedarme con esta que sólo lleva espinacas y queda igual de buena. Además las espinacas frescas se pueden hacer directamente en la sartén en unos minutos, sin tener que cocerlas, y quedan mucho mejor.Aunque la masa brisa o quebrada es la tradicional para la quiche, yo la hago mucho con masa de hojaldre, que parece que les gusta más. Simplemente no hay que olvidar pinchar toda la masa con un tenedor antes de poner el relleno para que no suba.

Que en casa nos gustan las espinacas no hay lugar a dudas, pues muchas de las recetas que subo llevan espinacas o calabacín (otro de los grandes), aunque en realidad cualquier verdura nos gusta. Hoy, para hacerlas un poco más divertidas y que alegren la vista, las he preparado en una quiche. Nosotros hemos tomado un cuarto de quiche cada uno, pero todo depende del hambre que tengas y si lo acompañas de algo más. Está buenísima.#revistacookpad

una quiche ligera y facil para cualquier ocasion

Esta quiche es rápida de hacer y queda muy rica, de vuelta a la cocina después de unos días de descanso es una buena opción para una cena sin liarse mucho 😉

Es una receta muy facil de preparar y esta buenisima. Perfecto como cena

Muy fácil de preparar y muy socorrido, estupendo para cumpleaños

Receta de temporada.

Ésta es una adaptación de una receta que hago desde hace muchos años. La original lleva nata, leche entera y bacon, pero este quiche es mucho más sano y no deja de ser súper sabroso. El molde debe ser preferiblemente bajo de unos 26cm, pero yo sólo tengo a mano uno de 18cm más alto, por lo que me apañaré con este 😅#lowfat #low carb

Estas receta es solo para hacer solo un quiche

Este plato tiene mucho juego ya que le puedes poner los ingredientes que tu quieras. Así que decidí probar con las anchoas y lo recomiendo al 100%.

Otra versión de la quiche que añado a mi recetario, y esta vez con espárragos, puerro, bacon y queso de cabra. Es una receta ideal para aprovechar las verduritas de tu nevera.

Tarta salada originaria de Francia, sencilla y rápida de preparar. Resuelve una cena con amigos ya que se puede dejar hecha con antelación. Se puede hacer con innumerables ingredientes, en este caso yo la preparé con espárragos trigueros y tomates cherry. La masa se puede elaborar o tener en la nevera una lámina de las que vienen preparadas.

Esta vez no la hice muy bonita, pero lo importante es el interior😋#cuchillosarcos

Una de las muchas variaciones para hacer una quiche verde apta para los más peques de la casa

Picoteo para la noche de San Juan en la playa #alambiquecocina