Tarta de maíz y queso

Luciana A.
Luciana A. @luciana73
Alicante

Rica, rápida y fácil de hacer. Puedes usar diferentes quesos.

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 1masa de hojaldre redonda
  2. 1cebolla
  3. 1 latamaíz de 285gr (Lidl)
  4. 200 grqueso mozzarella (Lidl)
  5. 1 tarrinarequesón o queso fresco o nata ligera para cocinar
  6. 2huevos
  7. Sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno a 250° con grill arriba y abajo

  2. 2

    Estirar y acomodar la masa en una bandeja de horno redonda. Precocinar a 220° unos minutos hasta que esté apenas cocinada. (A mí me ha quedado más cocinada de lo que debería)

  3. 3

    Cortar y dorar la cebolla en aceite AOVE.

  4. 4

    Escurrir el agua del maíz y triturar un poco en la procesadora.

  5. 5

    Agregar los ingredientes restantes: 2 huevos, requesón (o nata o queso fresco), mozzarella y sal (otros condimentos como pimienta a su gusto). Procesar hasta que se mezclan.

  6. 6

    Agregar la preparación a la cebolla. Mezclar y acomodar sobra la masa pre cocinada. Hornear por unos 20 minutos hasta que esté dorada.

  7. 7

    Listo! A degustar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Luciana A.
Luciana A. @luciana73
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