Tarta con maíz superdulce al puro queso
Gabriela Diez @Gabi_Diez
Tarta con masa quebrada, maíz superdulce, abundante queso y huevos duros.
Esta tarta de maíz superdulce tiene un ingrediente especial, pimiento morrón asado al horno, casero, cuya receta publiqué hace unos días. Ha dado un sabor delicioso especial al relleno que con mucho queso quedó irresistible.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Rehogar en una cacerola la cebolla picada finamente. Añadir el pimiento asado picadito y mezclar.
- 2
Triturar el maíz previamente descongelado e incorporarlo a la preparación anterior. Condimentarlo con pimienta y sal. Mezclarlo bien dejándolo al fuego (mínimo) unos 5 minutos aproximadamente. Cortar en daditos la mitad del queso y agregarlo al relleno.
- 3
Descongelar la masa quebrada y extenderla en una asadera forrada con papel vegetal. Cortar una tira gruesa de masa y reservarla aparte para la decoración. Extender el relleno sobre la masa, cubrirlo con el resto de queso cortado en dados pequeñitos y con los huevos duros picados.
- 4
Con el poco de masa reservada hacer tiras, más o menos gruesas, y disponerlas sobre el relleno de manera cruzada. Pincelarlas con huevo batido.
- 5
Hornear la tarta hasta que quede dorada y el queso se derrita.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Diez le encantará ver cómo quedó.
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