Paso a paso
- 1
Partes la verdura a trocitos pequeños y sofríes con un chorrito de aceite de liva
- 2
Pasado un ratito añades los champiñones, la hoja de laurel y la pastilla de caldo y dejas otro par de minutos
- 3
Más tarde retiras el aceite sobrante y añades el vino y dejas que se evapore
- 4
Luego incorporas el pescado y las especias(cúrcuma, pimienta y perejil) das unas vueltecitas y echas el tomate y como medio vasito de agua y dejas reducir la salsa, rectificas de sal y listo😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Carmen Gonzales Exposito le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios (2)
Como consejo recomiendo también usar algo de romero para realzar el sabor del marisco y orégano, el cual siempre combina muy bien con el tomate.
Buen provecho!!!