Feuilleté épinards et chèvre

Eva Raïs Bernard Gonzalez
Eva Raïs Bernard Gonzalez @cook_27458853
Oise

Feuilleté épinards et chèvre

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Ingrédients

45 min
Pour 4 personne
  1. 1pâte feuilletée rectangulaire
  2. 500 gd'épinards frais
  3. 2crottins de chèvre
  4. 2 cuillères à soupecrème fraîche
  5. 1oeuf
  6. Sel, poivre
  7. Noisette de beurre

Instructions de cuisine

45 min
  1. 1

    Faire fondre les épinards frais avec une noisette de beurre, saler et poivrer

  2. 2

    Une fois bien réduits, ajouter la crème fraîche et mélanger

  3. 3

    Couper la pâte feuilletée en 4, de sortes à avoir 4 petits rectangles

  4. 4

    Disposer au milieu des carrés des épinards à la crème avec la moitié d'un crottin de chèvre

  5. 5

    Replier les bords sur le dessus du crottin de chèvre

  6. 6

    Battre un oeuf et badigeonner la pâte feuilletée avec

  7. 7

    Mettre au four à 180°C pendant environ 30 minutes (à contrôler selon vos goûts et votre four)
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