หนังหมูเส้นกรอบ Air Fryer
คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic
เมนูที่ ๘๘๒ ปกติซื้อเนื้อหมูสามชั้นก็จะทิ้งหนังหมู แต่ด้วยความเสียดาย จึงลองทำหนังหมูกรอบๆ แบบไม่ต้องง้อน้ำมัน ไม่ต้องกลัวกระเด็น ง่ายยิ่งกว่าปอกกล้วยเข้าปาก ไร้มัน ทานเพลิน
หนังหมูเส้นกรอบ Air Fryer
เมนูที่ ๘๘๒ ปกติซื้อเนื้อหมูสามชั้นก็จะทิ้งหนังหมู แต่ด้วยความเสียดาย จึงลองทำหนังหมูกรอบๆ แบบไม่ต้องง้อน้ำมัน ไม่ต้องกลัวกระเด็น ง่ายยิ่งกว่าปอกกล้วยเข้าปาก ไร้มัน ทานเพลิน
วิธีทำ
- 1
ต้มหนังหมูให้นุ่ม ประมาณ ๑๕-๒๐ นาที พักไว้ให้เย็น ใช้ส้อมจิ้มให้เป็นรูมากๆ ทาด้วยเกลือบางๆ (หากยังไม่ใช้แช่ช่องฟรีซได้นานหลายเดือน) หั่นเป็นเส้นหนา ๑ เซ็นติเมตร
- 2
ใส่กระจายๆ ในหม้ออบลมร้อน ไฟ ๒๐๐ เวลา ๑๐ นาที นำออกมากลับด้าน อบต่ออีก ๕ นาที ลดไฟเหลือ ๑๕๐ อบต่ออีก ๕ นาทีจนเหลืองกรอบพอง
- 3
พักไว้ให้เย็นจะกรอบมาก ทานกับน้ำพริกต่างๆ แสนอร่อย
- 4
หรือนำไปใส่กับบะหมี่แห้ง ก็เข้ากันดี
ปริญญาโท ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต ครูสอนดนตรีสากล และ รักการประกอบอาหารแบบประยุกต์ เน้นดัดแปลงวัตถุดิบที่มีเหลือ ด้วยวิธีของตนเองที่ง่ายในความแตกต่าง รสชาติอร่อย แปลกใหม่ และเสริมเคล็ดลับความรู้เพิ่มเติมในบางสูตร
ดูเพิ่มเติม ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ราดหน้าเส้นใหญ่หอมกรอบ ราดหน้าเส้นใหญ่หอมกรอบ
(เมนูที่ 862) #ครัวผจญภัย ผัดแบบเส้นหอมกระทะก็ทำไปแล้ว แบบทอดกรอบก็ทำไปแล้ว ครั้งนี้เส้นกรอบแบบไม่ใส่น้ำมัน เส้นทั้งหอมทั้งกรอบ
-
เส้นเล็กผัดซอสสามชั้นกรอบ เส้นเล็กผัดซอสสามชั้นกรอบ
คล้ายผัดไทย ทำง่าย แต่วัตถุดิบน้อยกว่า แต่ก็อร่อยไม่แพ้กัน -
โกยซีหมี่ (เส้นผัด/เส้นกรอบ) โกยซีหมี่ (เส้นผัด/เส้นกรอบ)
ร้านตามสั่งทั่วไปไม่ค่อยมีขาย ถึงมีขายก็แพง ทั้งๆที่วัตถุดิบแต่ละอย่างก็ถูกมาก แถมทำง่ายกว่าราดหน้าเสียอีก ทำทานกันเองเถอะ ไม่ต้องไปถึงภัตตาคาร -
เส้นซูกินีหมูแดงหมูกรอบและวิธีทำหมูแดงหมูกรอบง่ายๆ เส้นซูกินีหมูแดงหมูกรอบและวิธีทำหมูแดงหมูกรอบง่ายๆ
คัยอยากลดแป้งแนะนำเอาซูกินีมาทำเส้นแทนบะหมี่อร่อยและคลีน👍
-
ผัดลูกครึ่งเส้นกรอบ (ผัดคั่วไทยซีอิ๊ว) style by barbie👩🏼🍳 ผัดลูกครึ่งเส้นกรอบ (ผัดคั่วไทยซีอิ๊ว) style by barbie👩🏼🍳
เลือกไม่ถูกว่าจะกินผัดไทย หรือจะกินผัดซีอิ้ว แต่ก็อยากกินเส้นกรอบๆแบบคั่วไก่ 55เลยกลายมาเป็นเมนูนี้ค่ะ (ผัดคั่วไทยซีอิ้ว)#5000มื้อให้น้อง
-
หนังหมูแผ่นกรอบ ด้วย Air Fryer หนังหมูแผ่นกรอบ ด้วย Air Fryer
เมนูที่ ๘๘๔ ปกติซื้อเนื้อหมูสามชั้นก็จะทิ้งหนังหมู แต่ด้วยความเสียดาย จึงลองทำหนังหมูกรอบๆ แบบไม่ต้องง้อน้ำมัน ไม่ต้องกลัวกระเด็น ง่ายยิ่งกว่าปอกกล้วยเข้าปาก ไร้มัน ทานเพลิน -
-
หมูกรอบแบบอบ หมูกรอบแบบอบ
อยากกินหมูกรอบ แต่กลัวอ้วน เลยหาสูตรแบบอบ สูตรนี้หนังกรอบแต่เนื้อไม่แข็ง กินเพลิน
-
-
🌈หนังปลาพี่ม่อน ทอดกรอบ #กับแกล้ม 🌈หนังปลาพี่ม่อน ทอดกรอบ #กับแกล้ม
หนังปลา เศษส่วนท้อง ทอดกรอบเคี้ยวเพลินๆ #กับแกล้ม ขอโซดาหน่อย
-
แคบหมูทอดกรอบ แคบหมูทอดกรอบ
แคบหมูกรอบๆ ใช้หมูสามชั้นแบบลอกหนังออก หรือบางทีทำหมูสับโดยใช้หมูสามชั้น ต้องเอาหนังออก เลยเหลือหนังหมูพอควร เอามาทำแคบหมูทานเล่นครับเป็นวิธีทอดหมูสองรอบ รอบแรกทอดไฟเบาเพื่อให้หนังหมูแห้ง แล้วเอามาพักไว้ให้เย็น ทอดรอบสองไฟแรง จะฟูอย่างรวดเร็ว กรอบอร่อยมากครับ
-
หมูกรอบ หม้อทอดไร้น้ำมัน🐽 หมูกรอบ หม้อทอดไร้น้ำมัน🐽
อยากกินหมูกรอบ แต่ไม่อยากกินน้ำมันเยอะ หม้อทอดไร้น้ำมันช่วยได้นะคะ กรอบเหมือนทอดกับน้ำมันเลยคะ แถมน้ำมันน้อยไม่อ้วนอีกต่างหาก อร่อยไม่แพ้กันแน่นอนเพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️https://youtu.be/huRy81Y49eI
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/14136946
ความคิดเห็น