Pan dulce sin azúcar. ❤️
Me hubiera gustado hacerlo en molde, pero me veo un poco limitada ya que tengo un mini hornito y no me da el alto :( de todas formas quedó delicioso, bien húmedo y esponjoso. #fiestascookpad
Pan dulce sin azúcar. ❤️
Me hubiera gustado hacerlo en molde, pero me veo un poco limitada ya que tengo un mini hornito y no me da el alto :( de todas formas quedó delicioso, bien húmedo y esponjoso. #fiestascookpad
Paso a paso
- 1
Para la esponja previa colocar la levadura en un bowl, agregar un chorrito de leche tibia y una cucharada de harina (La restamos de nuestra harina y leche) disolver bien todo y tapar, dejar reposar por 20 minutos en un lugar tibio.
- 2
En otro recipiente colocamos nuestra manteca pomada a la cual añadimos la ralladura de limón y naranja. Esto lo aprendí en el taller de la genia de Romi Stricker, así se perfuma bien nuestra manteca! Reservamos.
- 3
En otro bowl añadimos en forma de corona la harina, colocamos la stevia por los bordes.
- 4
En el medio vamos a colocar la leche restante, a la que previamente vamos a haberle mezclado los dos chorritos de esencia de vainilla y la tapita de nuestra esencia de pan dulce (Usé marca fleibor, como para que se guien el tamaño de la tapita) también añadimos 2 de nuestras yemas y la espuma de levadura que hicimos anteriormente
- 5
Integrar desde el centro hacia afuera, amasar 20 minutos hasta que nos quede una masa lisa. No es una masa para nada pegajosa, no añadan harina demás porque si no les va a quedar un pan dulce seco!
- 6
Colocar en un bowl tapado en un lugar tibio hasta que duplique su tamaño. (Yo lo dejé en el primer solcito de la mañana durante 45 minutos apróximadamente)
- 7
Una vez que duplique su volumen estiramos en la mesada y colocamos los botones de chocolate (utilicé la marca mapsa cuber suiz, sugar free) y los frutos secos de nuestra preferencia de forma distribuida. Para el interior yo utilicé 60 g de botones de chocolate y 70 gr de mix de frutos secos, sin pasas ni maní.
- 8
Enrollamos nuestra masa en forma de pionono y la cortamos en porciones. Luego vamos a encimar una por una de forma vertical, horizontal, vertical, horizontal. Esto es para que se distribuya bien todo el chocolate y los frutos secos. Aplastamos y bollamos.
- 9
Una vez bollado colocamos en una fuente enmantecada y cubrimos nuevamente con papel film, dejamos leudar nuevamente en un lugar cálido hasta que dupliqué otra vez su tamaño. (Yo lo dejé 1 hora)
- 10
Pincelamos con la yema restante y llevamos nuestro pan dulce a un horno pre-calentado a 180° durante 40 minutos. Colocar en el horno una bandeja con agua para que aporte humedad. Dejar enfriar
- 11
Para el decorado derretí el chocolate restante, bañé el pan dulce con el mismo y agregué los frutos secos que quedaban.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Pan dulce navideño, sin harina y sin azúcar
Tratando de cambiar hábitos, probé esta receta y me fascinó. .. es deliciosa y súper sana
-
Pan dulce integral sin azúcar apto diabéticos
Esta receta es del curso de Kele, lo hice sin azúcar y con edulcorante ya que es para que pueda comer mi mamá diabeticaQuedo muy esponjoso y rico#calendario2021#Navidad#pan dulce
-
Pan dulce integral y sin azúcar💞
Siempre digo que la cocina es un laboratorio así que de una receta salen miles, jaja. Este año quise cambiar un poco mi pan dulce para que sea más integral y salió espectacular😋
AndreaInfu♡ -
Pan dulce saludable extra fácil (sin azúcar, sin manteca)
#bajoencalorias #sinazucar #sinmantecaTodos queremos comer pan dulce aunque nos estemos cuidando o no podamos comer ciertos alimentos así que acá les dejo esta receta súper fácil, rápida y SIN AMASADO.
-
Pan dulce integral de avena sin azúcar🎄🎄🎅🎅
Mi primer pan dulce integral...y primer receta de prueba...que debo decir salió muy rico y con ese sabor característico ..es muy fácil...se hace rápido ya que no lleva levadura ...le pueden agregar otras frutas yo use lo que tenía en casa...Les rinde uno para molde de pan dulce de 400 gr ó dos individuales...este es mi aporte para#MiTarjetaNavideña
-
-
Pan dulce saludable individual:sin harina y sin azúcar! 🎄🎅🤶🥂
#1receta1arbol #dulcesCero harina, ninguna. Y sin amasar! Apto celíacos y diabéticos. Para Marce, para mí y para vos también! #fiestasparatodxs
-
Brownies saludables
Esta receta me encanta, porque amo el chocolate y estoy intentando llevar un estilo de vida saludable, así que es la combinación perfecta
-
Pan de Pan
En ocasiones tenemos pan molde o pan cuadrado o pan blanco que no esta vencido pero ya esta duro, ese pan es ideal para esta receta.
-
Pan dulce keto. Sin azúcar y harina!!! 😃
Esta receta pertenece a #SantiRepetto. Quisimos hacerla y agregamos más ingredientes ♡
-
Mínimos en gloria
Una amiga muy especial (QPD), era como una segunda abuela para mi, Ella preparaba este delicioso postre para mi familia y en particular me gusta mucho. Bueno yo le hice algunos cambios a la idea original.Hace mucho tiempo yo no lo preparaba y decidí hacerlo para mis hijos y le gustó mucho.Es una receta sencilla, espero les guste. #PostreCookpad Ana Molina -
Cake para despedida de soltera
Este divertido y loco cake me lo pidió un cliente y de verdad que fue muy gracioso hacerlo y darle forma! jejeje
-
Bouquet de Cupcakes de San Valentín
Este hermoso bouquet de cupcakes decorados los ha pedido un cliente para su pareja! Con un delicioso sabor de pan de vainilla y decorados con un suave frosting de mantequilla y detalles en glasé real. Este tipo de arreglos es primer año que los ofrezco y al parecer están gustando, espero que al acercarse la fecha de San Valentín hayan muchos mas pedidos... -
Roles de canela
Ricos postres y más si es en una tarde lluviosa, más con un chocolate caliente 😋
-
-
Roles de Canela esponjositos!
Nada más delicioso que un rol de estos con cafecito ya sea de desayuno o luego del almuerzo! Lo mejor de estos roles es que se pueden refrigerar (si es que no te los has comido todos....que lo dudo porque son mega-sabrosos) y luego con unos segundos al microondas estarán nuevamente suavecitos listos para disfrutar! -
Pizza Litza
Amo cocinar de todo un poco y con el tiempo ir perfeccionando mis recetas, preparo pizza desde que me metí a la cocina a mis 12 años.Esta pizza se prepara con chorizo una receta personal.
-
Cupcakes para regalar
Este bello arreglo de cupcakes aunque no lleva decoración expresamente de Valentine´s day quiero compartilo porque sin duda alguna lleva impreso el amor de una esposa a su amado! Estos pequeños detalles son los que cultivan las relaciones! Que tal si se animan a hacerlos para su pareja o para un cliente! -
Salsa blanca para pastas
Me había perdido un poco de acá, pero aquí estoy de nuevo!Y les cuento que hace poco cené con una amiga por su despedida de soltera y ella cocino una lasaña que le quedó, como le queda todo lo que ella cocina, DELICIOSA!! Así que le pedí la receta de la salsa blanca y esa es la que hoy voy a compartir con ustedes. En esta ocasión la hice con pasta de coditos.
-
Flan de leche y salsa de fresas
Muy fácil y a mis compañeros hondureños les gusta mucho. Yuri Hirakawa -
-
Pan dulce con frutos secos
Para un molde de 750 gr. Me crecio tanto que el molde me quedó pequeño#1receta1arbol
-
Pan dulce by Romi
Aprendimos hacer pan dulce de la mano de Romi en otra de sus clases magistralesSuave, húmedo y esponjoso.Hicimos un pan dulce de 500 gr. Prepara más porque te vas arrepentir!!#fiestascookpad#cursoscookpad#pandulceromi -
Pan dulce. ❤️
Receta de la genia de Romi! Yo les agregué ralladura de limón y mandarina :) los hice para el 24 y a todos les encantó, súper húmedos y esponjosos. Voy a volver a repetirlo el 31.Yo dupliqué las cantidades del taller, va para 2 pan dulces de medio o 1 de un kilo.
-
Pan dulce casero
Nunca me había animado a hacerlo porque todos me decían que era dificil, caro, mucho tiempo. Pero este último tiempo después de ver que no hay nada más rico que lo casero y viendo que la inflación no afloja, me tiré el lance y prepararé los primeros panes dulces caseros. Delicioso. No llegue a hacerle el glaseado que se los comieron todo!! Me inspire en recetas de youtubers. Use la receta de Paulina cocina, pero le hice muchas modificaciones según mi intuición y también le incorpore cosas de otras recetas. El resultado una miga muy rica, perfumada, deliciosa. Los sabores y olores al hacerlo no tienen precio. #navidad
-
-
Pan dulce con chips de chocolate
Está súper receta la aprendí en la clase que dio Romina! Una de las mejores clases que vi en mí vida y me encantó! 🤗#fiestascookpad
-
💫🌲Pan dulce🌲💫
Se acerca el tiempo de las Fiestas y el espíritu convoca a clásicas recetas de celebración. Un bocado para el brindis como tan rico para merendar.Esponjoso, aromático y delicioso. 😋 🎄🎅#fiestascookpad#caminodesabores#tumomentocookpad una receta que me ha dado muchas satisfacciones y tan lindas devoluciones y que a la Comunidad les haya servido.#elgordodecookpad Un brindis bien alto con los mejores deseos.Ig: @saboresculturales
-
Más recetas recomendadas
Comentarios (4)