Wok de gambas y salmón
Mika ESP @mika
A pesar de que casi todas mis recetas son de postres, me encanta la cocina asiática. ¿Que mejor momento que el último mes de este extraño año para compartiros mi plato favorito junto con #LasRecetasDeCookpad con las que pretendo cerrar este año?
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiamos las gambas, apartando también las cabezas. Despellejamos el salmón y le quitamos las espinas. Reservamos.
- 2
Rehogamos los restos con un poco de aceite, aplastando las cabezas para que salga todo el jugo. Añadimos agua y lo dejamos cocer. La cantidad de agua depende del caldo que queráis hacer. Yo suelo usar un litro y medio
- 3
Picamos el ajo muy fino, cortamos las verduras en juliana y lo rehogamos en un wok. Cocemos las verduras un rato. Si hace falta podéis añadir un poco de caldo
- 4
Añadimos el sake y lo dejamos reducir. Cuando se evapore el alcohol metemos los fideos secos y añadimos el caldo poco a poco y un sobre de especias que traen los fideos
- 5
Cuando los fideos estén casi hechos, añadimos el salmón en taquitos y las gambas y dejamos que termine de cocerse. Ya está listo para servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mika ESP le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14166171
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Aprendí de mi madre todo lo que sé de cocina general, aunque mi pasión es la repostería, y eso lo he ido investigando sola. En la cocina se aprende por ensayo y error, simplemente experimentando, y eso es algo que me encanta. Mi norma básica en la cocina es: cuanto más natural, más sano y más rico
Leer más Recetas similares
Wok de calamares y gambas
Salmón con almejas y gambas
El salmón es un pescado que nos encanta y solemos comer varias veces al mes. Un pescado ligero, saludable y delicioso.#platounico
Salmón con gulas y gambas
Hojaldre de salmón y gambas
Un hojaldre tipo pizza fácil y rapido de elaborar, con salmón ahumado y gambas cocidas, ideal para una cena.
Wok de verduras con gambas
Al wok le podéis añadir soja, orégano , pimienta o lo que más os gusteEs muy ligera para cena o comida.
Revuelto de salmón y gambas
#aprovechamientoReceta de aprovechamiento. Receta muy nutritiva, casera y saludable. Cena rápida y fácil, y la mejor forma de sustituir a los ultraprocesados. ¿No te apetece un revuelto de salmón de gambas?
Timbal de salmón y gambas
Delicioso y completo plato perfecto para comer en esta temporada tan calurosa #comidasana
Wok de verduras con salmón
Este plato sencillo y rápido te salvará de muchas ocasiones. Puedes reemplazar los ingredientes a tu gusto, por ejemplo las verduras, la clase de pescado o el tipo de fideo!Me gustaría haber hecho fotos del proceso, pero estaba bastante ocupado haciendo otras cosas y se me olvidó, pero la preparación es muy sencilla 😊
Revuelto de salmón y gambas
Un revuelto es un plato muy sencillo y presentado con un simple aro adquiere una categoría digna de un buen restaurante. Para los revueltos podemos aprovechar esos piquitos que nos quedan siempre por el frigorífico.
Espaguetis con gambas y salmón
Una receta súper fácil de hacer para todos los amantes de la pasta. Espero que os guste.♥️Cómo siempre las cantidades las pongo al ojo pero puedes calcular más o menos para cuántas personas quieres hacerlo.#mirecetario#realdfooding
Salmón con pimientos asados y gambas
Fideos con salmón y gambas
Me han quedado buenísimo y con fondo de congelador, tenía un trocito de salmón, dos gambas, unos trozos de pimiento verde y rojo y un puñadito de guisantes y no sabemos que preparar con tan poca cosa y he preparado estos fideos tan rico y en muy poco tiempo.Yo siempre tengo preparado un buen sofrito hecho en casa y los guisos son más fáciles de preparar.
Wok de arroz con espárragos y gambas
#nuriceta #mirecetario
Lasaña de salmón y gambas
Últimamente hago muchas lasañas. Creo que pronto se va a terminar la inventiva, así que, voy a cambiar de registro.Al menos unas semanas. :)
Revuelto de salmón fresco y gambas
🐟🦐🥚🧄🌱Hay platos que por sus ingredientes nos son muy cotidianos, pero por alguna razón nunca los habíamos hecho. Es el caso de este revuelto, lo tomamos hace unos días, cenando en un restaurante y me ha apetecido replicarlo hoy.#menúsemanal
Wok con verduras y gambas
Noodles de salmón y gambas
Noodles con salmón y gambas.Rico sano y ligero.Las cantidades son aproximadas según te guste con más o menos "relleno"
Bar 
Brazo de lenguado, salmón y gambas
Con esta receta, obtendrás un precioso brazo de pescado, que luego cortado como una tarta, vas a ver a la vista y al sabor, como un manjar para tus invitados. Saludos a todas/os seguidores. GXL.
Canelón de salmón y gambas
#cocinandoencasa #comidacasera #recetascaseras #esparreguera #canelón
Pudin de salmón y gambas
Revuelto de salmón fresco y gambas
🔸El revuelto, es muy socorrido, se puede hacer de lo que tengas en el frigorífico o despensa, o comprar algo en concreto, como en esta ocasión.🔸Receta subida a mi blog el 21/01/2023🔸Receta tomada de Cookpad de M.E.T.R. (Mª Elena) @cocinacaseraymas , adaptada a mi gusto.#aceitedeoliva #ajosyperejil #bebidavegetal #blogelrinconcito #gambascrudas #huevos #leche #natacocinar #recetascaseras #Revuelto #Revueltodesalmónfrescoygambas #salypimienta #salmónfresco
Espaguetis con salmón y gambas
Salmón y gambas en papillote
Debajo de las gambas y las verduras se esconde un suculento lomo de salmón noruego . Este plato es muy fácil y rápido de elaborar, ideal para principiantes.
Fagottini con gambas y salmón
Pasta con gambas y salmón
Es una especie de pasta alfredo con gambas y salmón especiado, la primera vez que lo hago y ha salido de rechupete!! 🦐🍋🟩🍝🍣
Ceviche de Salmón y Gambas
Esta receta nació después de investigar el origen del ceviche, de Perú, y de haber visto varias alternativas de conocidos chefs españoles que han viajado allí.Ideal para otoño o primavera, y refrescante en esos días calurosos del verano.Es muy sano si se conoce el producto y si se tiene confianza de quien te lo vende.Aunque exige algo de tiempo al principio, el resultado es espectacular.Un plato de seguro para disfrutar tanto tu como tus invitados. Buen provecho y buena salud.
Salmón con gambas y alioli
Filete de salmón con base de gambas y salsa alioli
Pastel de salmón y gambas
Jesus Carranza 
Wok de calamares y gambas con arroz basmati en salsa de ostras
Dos caprichos en éste plato: el arroz basmati y la salsa de ostras. El arroz hacía días que me apetecía prepararlo y la salsa, alguna receta vi por aquí que la usaba y tuve la curiosidad de probarla. La combinación en el wok junto con los calamares y las gambas resultó deliciosa.
Pastel de salmón y gambas
Jesus Carranza Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14166171
Comentarios