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Ingredientes

1 hr 30 min
6 comensales

Paso a paso

1 hr 30 min
  1. 1

    En una olla, ajos y pimiento. Por separado.

  2. 2

    Conejo y una vez que esté bien dorado, añadimos el tomate rallado y que reduzca el tomate. Seguido añadimos el agua para que cueza unos 30 minutos. La cantidad de agua dependerá el recipiente de paella y el arroz que vayáis a poner, en mi caso 4 litros. (no hice fotos del tomate y el agua)

  3. 3

    Poner en la paella, añadir el arroz (en este caso no puse bomba porque no tenía mucho caldo), condimentar con clavo pimienta y rectificar de sal. 12 minutos fuego fuerte y 3 bajo. A los 15 lo paro y reposa 5 minutos.

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Saul Matinez Vicedo
Saul Matinez Vicedo @cook_27534356

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