Empanadas de lomo al vino desmenuzado

Yami
Yami @yamiiifff

Ayer hice la carne con arepas, y cómo me sobró improvisé estás empanadas!
Igualmente dejo la receta completa 🥰

Empanadas de lomo al vino desmenuzado

Ayer hice la carne con arepas, y cómo me sobró improvisé estás empanadas!
Igualmente dejo la receta completa 🥰

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Ingredientes

  1. 1 kglomo
  2. 1cebolla
  3. 1/2cebolla morada
  4. 1 dienteajo
  5. 1caldo de gallina
  6. 3/4vino
  7. 1tomate cortado en cubos
  8. 2huevos duros (opcional)
  9. Tapas para empanadas
  10. 1morrón

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos las verduras y rehogamos, salpimentar.

  2. 2

    Sacamos la grasa de la carne y cortamos en cubos

  3. 3

    Agregar la carne, condimentar. Agregamos el medio vino y el caldito. Dejamos 1.30 hs a fuego medio, vayamos cada tanto a ver y revolvamos. Luego agregar el cuarto de vino que queda, volver a condimentar y esperar las 2 hs.

  4. 4

    La carne se tiene que poder desmenuzar con cuchara y te queda así

  5. 5

    Agregamos el tomate en cubos, las verduras que nos quedaron y cortamos dos huevos duros. Mezclamos todo. Si hace falta condimentemos

  6. 6

    Con las tapas de empanadas las armas y listo ! 🥰

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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