Empanadas de lomo al vino desmenuzado

Ayer hice la carne con arepas, y cómo me sobró improvisé estás empanadas!
Igualmente dejo la receta completa 🥰
Empanadas de lomo al vino desmenuzado
Ayer hice la carne con arepas, y cómo me sobró improvisé estás empanadas!
Igualmente dejo la receta completa 🥰
Paso a paso
- 1
Cortamos las verduras y rehogamos, salpimentar.
- 2
Sacamos la grasa de la carne y cortamos en cubos
- 3
Agregar la carne, condimentar. Agregamos el medio vino y el caldito. Dejamos 1.30 hs a fuego medio, vayamos cada tanto a ver y revolvamos. Luego agregar el cuarto de vino que queda, volver a condimentar y esperar las 2 hs.
- 4
La carne se tiene que poder desmenuzar con cuchara y te queda así
- 5
Agregamos el tomate en cubos, las verduras que nos quedaron y cortamos dos huevos duros. Mezclamos todo. Si hace falta condimentemos
- 6
Con las tapas de empanadas las armas y listo ! 🥰
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