กระเพาะหมูต้มเปื่อยผัดกับเกี้ยมฉ่าย ทานกับข้าวต้ม ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากมาย#แชร์ให้จากใจ

พอดีซื้อกระเพาะหมูทั้งใบ เพื่อเอามาทำเมนูบะกุ๊ดเต๋ แต่ใช้ไปแค่ครึ่งเดียว กระเพาะหมูที่ได้มามีขึ้นฉ่ายแถมมาให้ด้วย น้ำแกงที่แถมก็เอามาใช้กับเมนูบะกุ๊ดเต๋แล้ว เลยเอาขึ้นฉ่ายมาทำเป็นเมนูนี้ เพื่อให้ได้เป็นคอนเซ็ปต์ zero waste อุตส่าห์แถมมาก็เอามาใช้ทำกับข้าวเลยเมนูนี้จะผัดออกมาเป็นแบบแห้งเหนียว จะไม่ผัดออกมาเป็นน้ำชลุกขลิก เพราะที่บ้านชอบแบบน้ำซอสเคลือบ กินแล้วอร่อยกว่าแบบน้ำขลุกขลิก

ลูกสาววัย 3 ขวบ ชอบกินกระเพาะหมูนุ่มๆ เลยซื้อมาต้มเก็บไว้ ปกติจะทำเมนูต้มผักกาดดองกระเพาะหมู แต่คราวนี้เอามาผัดแทนบ้าง ปรุงรสแบบปกติ ลองใส่มะเขือเทศไปด้วย เพราะลูกสาวชอบกิน จะได้มีผักด้วย สรุปว่ารสชาติไปด้วยกันได้ เพราะมะเขือเทศรสเปรี้ยวหวานเข้ากับผักกาดดองที่เปรี้ยวเค็ม เมนูนี้พ่อแม่ลูกกินได้ทุกคนเลย#ข้าวแกง

ปรุงรสไม่มาก เป็นเมนูเด็กกินได้ครับ

เป็นเมนูกระเพาะหมูผัดผักกาดดองที่ใส่ทั้งไข่ เห็ดหอม และมะเขือเทศ เพราะเป็นของโปรดของลูกวัยสามขวบ เลยเรียกชื่อว่าทรงเครื่องซะเลย สูตรนี้ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่#ผ้ากันเปื้อนผู้พิชิต66

จัดผัดกระเพาะหมู ผักกาดดอง ใส่เม็ดเก๋ากี้ แครอท เพื่อนสุขภาพดีดี #5000มื้อให้น้อง

สูตรนี้กระเพาะจะกรอบๆ ไม่เปื่อย ซอสจะข้นนิดเดียว พอให้เกาะกับกระเพาะนะคะ ผีกกาดดองใช้แบบดองเปรี้ยวเค็ม ไม่ใช่สามรสเพราะจะหวานไป ไม่อร่อยซื้อกระเพาะหมูจากแม็คโคร จะเป็นกระเพาะที่ล้างมาดีแล้วระดับหนึ่ง ช่วยลดขั่นตอนการล้างไปได้เยอะ ไม่เหม็นด้วยค่ะ

- น้ำซุปร้อนๆ รสกลมกล่อม มีซ่อนเปรี้ยวจางๆ กระเพาะหมูนุ่มๆ อร่อยมาก😊😋

ไม่ได้ชั่งตวงวัดส่วนผสม เลยไม่ได้ระบุ แต่ลองชิมรสดู

เคยล้างไส้หมูมาแล้วอยากแชร์ประสบการณ์ล้างกระเพาะหมู ล้างสะอาดรับรองอร่อยเมนูนี้ ขอบอกการทำไม่ยากเลย