Lomo hasselback
Cristina González Martin @cook_22739377
Paso a paso
- 1
Hacemos unos cortes en la cinta del lomo de un grueso aproximadamentede un dedo y en cada corte ponemos una tira de queso envuelto en una cinta de bacon. Sujetar con palillos largos en ambos extremos para que no salga el relleno
- 2
Ponemos en una plata de horno, salpimentamos la cinta, y pintamos con vino Pedro Ximemez toda la cinta, que quede bien huntada
- 3
Añadimos unas mitades de patata para acompañar
- 4
Todo al horno a 200 grados una 1h15 aprox. A la mitad del tiempo de cocción volver a pintar con el vino para que no quede seco y le dé el punto de gusto dulcecillo
- 5
Cortar láminas y al plato!!! Rico y fácil!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina González Martin le encantará ver cómo quedó.
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