Lomo a la italiana

Marvi
Marvi @cook_5874573
Asturias

La saqué de unas recetas de la revista pronto. Y me pareció algo rápido y sencillo para cenar.

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Ingredientes

  1. 4 fileteslomo
  2. 2tomates maduros
  3. 4 lonchasqueso
  4. El zumo de 1/2 limón
  5. 1 cucharaditaorégano
  6. Sal
  7. Aceite
  8. Ajo(opcional)
  9. Perejil (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Aplasta un poco los filetes con la mano, rocialos con el zumo de limón y sazonalos.

  2. 2

    Ralla los tomates y aliñalos con el orégano, sal y aceite.

  3. 3

    Pon los lomos en una fuente untada con aceite, esparce encima de cada uno el tomate aliñado, cubrélos con las lonchas de queso y asalos en el horno 20-25 min.

  4. 4

    Se puede añadir a los tomates una cucharada de ajo y perejil bien picados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Marvi
Marvi @cook_5874573
Asturias
me gusta la cocina
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