Lomo dulce

Sara A.Q.
Sara A.Q. @cook_saralq
Barcelona

Es una receta que la puedes hacer con cualquier carne cerdo, pollo, ternera etc...

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Ingredientes

2 horas
  1. 6 trozoslomo
  2. 1cebolla
  3. 1 ramaapio
  4. 1zanahoria grande o dos pequeñas
  5. 2tomates secos
  6. Vasovino blanco
  7. Pimienta negra
  8. Sal
  9. Aceite de oliva

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Proceder a cortar las verduras ya pudes realizar el sofrito en la sartén. Empieza con la cebolla seguidamente el apio y las zanahorias.

  2. 2

    En una bandeja refractaria al horno colocar los tomates secos troceados y un vaso de vino

  3. 3

    En una plancha sellamos los trozos de lomo sazonando con sal y pimienta.

  4. 4

    Coloca las verduras y el lomo a la bandeja, añade un vaso de agua que cubra la carne.

  5. 5

    Calentar el horno 170°. Introducir la bandeja en el horno durante 1 hora.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Sara A.Q.
Sara A.Q. @cook_saralq
Barcelona
Me gusta hacer comidas sencillas, sanas y con productos frescos. Actualmente me interesa la cocina de vanguardia y experimentar con sabores.La pasta es una comida que en mi casa se hace mucho.Disfrutar de la comida en familia es uno de mis mayores placeres.
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