Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar el lomo en un recipiente apto para horno.
- 2
Cubrir el lomo con una cucharadita de pimienta molida, orégano, tomillo, media de comino, la pastilla de Avecrem triturada, una pizca de sal, el zumo de un limón y un chorrito de aceite de oliva. Impregnamos el lomo con todas las especies con ayuda de las manos y dejamos macerar entre 30-60 min.
- 3
Hornear el lomo a 180º durante 60-80 min. Dar la vuelta al lomo de vez en cuando para que no quede jugoso por una parte y seco por otra.
- 4
Pelar las patatas y freír.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jesús Suárez Puntas le encantará ver cómo quedó.
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