Calabacín con queso de cabra y salchichas

Patricia Fernandez Rojas
Patricia Fernandez Rojas @patrykia

Reconciliación con el calabacín.
No es de los platos más Light que preparo pero necesitaba darle un poco de gracia a esta verdura tan versátil. La he comido tanto y de tantas maneras que ya la estaba aborreciendo. Os dejo la idea por si os apetece probar. Imagino que estará mejor con pechuga de pollo pero sólo tenía salchichas.

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Ingredientes

30 min
1 ración

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Pochar la media cebolla bien picadita y añadir las salchichas troceadas. Cuando la carne esté lista reservamos.

  2. 2

    Cocinar el calabacín cortado a dados pequeños y cuando esté tierno añadir el queso de cabra desmenuzado y mezclar bien.

  3. 3

    Por último, añadir la cebolla y la carne al calabacín y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Patricia Fernandez Rojas

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