Coca de calabacín y queso de cabra

Abrimos la masa y la colocamos en la placa del horno. Seguidamente, cortamos en juliana el calabacín.

Precalentamos el horno a 200°. Insertamos el calabacín previamente cortado, en una sartén con un poco de aceite de oliva.

Una vez el calabacín esté casi listo, lo colocamos de forma ordenada encima la masa.

Cortamos el rulo de queso de cabra según la cantidad que nos apetezca y lo añadimos a la masa con el calabacín ya colocado.

Una vez el horno ya esté calentado, insertamos la placa con la preparación durante unos 20 minutos (ir vigilando, cada horno tiene su potencia).

Una vez la preparación se haya enfriado un poco, añadimos la cebolla confitada y finalmente, las hojas de albahaca.