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Ingredientes

1 hora
6 raciones
  1. 5huevos
  2. 200 gramosbacon
  3. 2 cdas.Maicena
  4. 2calabacines medianos
  5. 100 gramosqueso de cabra
  6. 1cebolla grande
  7. Sal
  8. Pimienta negra
  9. Aceite de oliva

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Lo primero de todo vamos a ir precalentando el horno a 180 grados.

  2. 2

    En una sartén, con un poco de aceite de oliva, sofreímos nuestra cebolla previamente picada.

  3. 3

    Cuando esté dorada, añadimos el bacon y los calabacines previamente rallados en finas láminas. Cocinamos hasta que el calabacín nos quede tierno.

  4. 4

    Mientras, batimos los huevos en un bol, salpimentamos y reservamos. Añadimos la maicena, seguimos removiendo y, entonces, agregamos nuestro sofrito y el queso de cabra cortado en dados.

  5. 5

    Vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado con aceite de oliva.

  6. 6

    Horneamos durante 40 minutos a 180 grados con calor por arriba y abajo, hasta que veamos que está cuajado y la parte superior dorada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Marina Gironés
Marina Gironés @marinka520
Aragón, España
Hola! Me llamo Marina y tengo 25 años, desde que era niña siempre me ha gustado ver a mis mayores cocinar y cocinar yo también.
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