Calabacines rellenos de salchichas
Chefi Martinez @cook_1094229
Estos son mis calabacines rellenos de salchichas con bechamel y gratinados con queso, espero que os guste
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Una vez bien lavados, quitamos los extremos a los calabacines, y cada uno lo cortamos en tres partes, y los hervimos 5 minutos, los escurrimos, y los ahuecamos, salamos y dejamos reposar.
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Ahora en un poco de aceite freímos los ajos con la cebolla, y el perejil, añadimos el vino blanco y cuando se evapore el alcohol añadimos las salchichas bien picaditas, y el calabacín que sacamos de ahuecarlos, salamos, teniendo en cuenta que las salchichas están saladas, lo rehogamos todo.
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Con este sofrito, rellenamos los calabacines, los cubrimos con bechamel y queso rallado y los metemos a gratinar al horno, listos para emplatar y servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chefi Martinez le encantará ver cómo quedó.
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Desde febrero del 12 soy abuela de un niño hermoso que me tiene loca de alegria, y desde el 22 de diciembre del 18 de otro asi que alegria doble. Son mis amores
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