153. Macarrones de queso veganos

Marta W 🧚🏻‍♀️
Marta W 🧚🏻‍♀️ @Marta_W

Macarrones con salsa de queso veganos, muy sabrosos y sobre todo saludables. Són muy fáciles de hacer y con ingredietes muy sencillos, solo la levadura nutricional es lo que recomiendo que compreis en tiendas de productos naturales y herbolarios.

153. Macarrones de queso veganos

Macarrones con salsa de queso veganos, muy sabrosos y sobre todo saludables. Són muy fáciles de hacer y con ingredietes muy sencillos, solo la levadura nutricional es lo que recomiendo que compreis en tiendas de productos naturales y herbolarios.

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Ingredientes

30 min
4 raciones
  1. 400 grmacarrones yo hago. Mitad integrales y mitad normales
  2. 1/2cebolla
  3. 2ajos
  4. 1/2zanahoria
  5. 1/2coliflor
  6. 4 cdasLevadura Nutricional
  7. 40 grAOVE
  8. 300 mlcaldo de cocción de las verduras
  9. Pimienta negra y sal al gustos

Paso a paso

30 min
  1. 1

    En una sartén pochamos la Cebolla y el ajo troceados en trozos no muy gruesos con un poco de aceite

  2. 2

    Mientras, hervimos al vapor la coliflor y la mitad de la zanahoria cortada no muy gruesa para que se cueza antes. Con 10 min al vapor será suficiente.

  3. 3

    Pasamos por un procesador de alimentos la cebolla y el ajo pochados con la zanahoria y la coliflor, agregamos la levadura nutricional y un poco de caldo de las verduras para ligar la salsa. Salpimentamos y Trituramos todo junto.

  4. 4

    Servirmos con los macarrones hervidos 🧚🏻‍♀️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Marta W 🧚🏻‍♀️
Me encanta comer bien, saludable y variado. la mejor cocina; la que contiene ingredientes auténticos, sin químicos y casera. Mi cocina suele ser rápida aunque a veces hago recetas más elaboradas. en casa introducimos mucha proteína de origen vegetal, por lo que podéis encontrar recetas vegetarianas y veganas. también me gusta la repostería.
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Comentarios (4)

Rolando Anton
Rolando Anton @cook_23936612
Hola cómo es el caldo de cocción de la verduras si estás están al vapor? Me perdí un poco en esa parte. Gracias!

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