🇪🇸"Tortilla española" de calabacín y queso vegana 🍳

Alberto Díaz
Alberto Díaz @Alberto_Diaz
Alicante

Tortilla de calabacín, queso cheddar, arándanos, jengibre, cúrcuma y harina de garbanzo.

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Ingredientes

1 ración
  1. 1 trozocalabacín
  2. al gustoQueso cheddar vegano de Violife
  3. al gustoArándanos
  4. Jengibre al gusto (opcional)
  5. Cúrcuma al gusto (opcional)
  6. Harina de garbanzo
  7. Aceite de girasol
  8. Agua

Paso a paso

  1. 1

    En una cacerola hervir el calabacín.

  2. 2

    En un bol crear el falso huevo con la harina, agua, el jengibre y la cúrcuma.

  3. 3

    Añadir al falso huevo el calabacín y los arándanos y freír en sartén.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Alberto Díaz
Alberto Díaz @Alberto_Diaz
Alicante
🌱 Vegano⬇️ Minimalista♻️ Zero waste🎗️ Comercio justo
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