Quesos Veganos de Anacardos con pipas y Arándanos

Marga
Marga @margacook
Zaragoza

#CookpadCocinaConAlexa #mirecetario
Estos dos quesos veganos son todo un acierto. De una vez obtienes dos sabores. Son sencillos de hacer y deliciosos al paladar.

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Ingredientes

  1. 200 grAnacardos crudos
  2. Zumo de un limón
  3. 3 cucharadasaceite de oliva
  4. 1/2 cucharaditaajo en polvo
  5. 1/2 cucharaditaNuez moscada
  6. 2 cucharadaslevadura nutricional
  7. 10-15arándanos rojos deshidratados
  8. Pipas de girasol 🌻
  9. Sal rosa del Himalaya

Paso a paso

  1. 1

    Poner a remojo en agua hervida durante aproximadamente 1 hora los Anacardos.

  2. 2

    Triturar todo junto a la excepción de los arándanos rojos deshidratados y las pipas.

  3. 3

    Cuando hayamos obtenido una masa dividirla en dos. Y rellenar los moldes con film.

  4. 4

    En uno pondremos lo triturado tal cual. Prensaremos con las manos para darle forma. Después en un plato ponemos las pipas y el queso encima y lo rebozamos de ellas. Y cerraremos el film.

  5. 5

    En el otro molde pondremos la masa con los arándanos mezclados. Y cerramos el film apretando la masa en el molde.

  6. 6

    Meteremos al frigo durante un mínimo de 6 horas ambos quesos para que cojan forma y cuerpo.

  7. 7

    Bon appétit !!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Jessica
Jessica @JessicaYo
La he hecho ésta mañana, acabo de probarlo y está muy bueno. Gracias

Escrita por

Marga
Marga @margacook
Zaragoza

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