Pollo al horno con cerveza

Antonio Ordoñez
Antonio Ordoñez @Cocinitas84
Malaga
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Ingredientes

60m
2-3 raciones
  1. 2patatas grandes
  2. 1cebolla grande
  3. 1 latacerveza
  4. Sal
  5. Pimienta negra
  6. Tomillo
  7. Romero
  8. 3 cuartostrasero de muslo de pollo
  9. Aceite oliva virgen extra

Paso a paso

60m
  1. 1

    Cortamos las patatas y cebolla con un grosos de 1 cm aprox.

  2. 2

    Ponemos en una bandeja de cristal las patatas y cebollas, salpimentamos y mezclamos con las manos todo para que quede impregnado bien

  3. 3

    Ponemos ahora las piezas de pollo y echamos por encima la cerveza, también salpimentamos el pollo y le ponemos ya el tomillo y romero

  4. 4

    Metemos el pollo ya al horno (previo calentamiento 10 min, 200°) durante 25 min calor arriba y abajo

  5. 5

    Cuando termine lo sacamos y le damos la vuelta al pollo y nuevamente salpimentamos, su tomillo y romero y otros 25 min. (Si se a consumido la cerveza volver a echar)

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Antonio Ordoñez
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