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Ingredientes

45 minutos
3 raciones
  1. 1/2 tazacebolla congelada
  2. 1/2 tazapimiento rojo y verde congelado
  3. 90 grmini taquitos de jamón
  4. 4 fileteslomo gruesos
  5. 1zanahoria
  6. 1 bandejasetas
  7. 1 paqueteverduras jardinera de Mercadona
  8. Pimienta
  9. Tomillo
  10. Perejil
  11. Cebollino
  12. Sal
  13. Vino blanco
  14. 1 hojalaurel
  15. 2 dientesajo

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Comenzar por sofreír la cebolla, el pimiento, el ajo cortado muy fino y la zanahoria cortada al gusto. Hasta que esté transparente la cebolla.

  2. 2

    A continuación agregar los filetes de lomo cortados en tiras y el jamón. Sazonar todo con la pimienta, sal, tomillo, perejil y cebollino. Agregar la hoja de laurel y medio vaso de vino blanco. Dejar a fuego medio 10 minutos.

  3. 3

    Añadimos las setas troceadas (yo las compré ya así, para que fuera más rápido) y dejamos a fuego medio tapado. Mientras metemos la bolsa de verduras 2 minutos en el microondas (las instrucciones dicen 4, pero no las queremos hechas del todo para que se terminen de hacer junto al resto)

  4. 4

    Por último echamos la bolsa de verduras y dejamos a fuego suave unos 15 minutos.

  5. 5

    Una vez tierno podemos servir. También está muy bueno si agregamos un par de cucharadas de salsa de soja.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Selena Grimes Rodriguez
Selena Grimes Rodriguez @Selena_grimes

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