Lentejas con jamón y verduras

Estas navidades pedí al carnicero que cortase un jamón que nos regalaron unos amigos e hiciese raciones envasados al vacío - la idea me la dieron otros amigos el año pasado. Es una gran idea, porque no solo te dura muchísimo más el jamón - puedes congelar algunos paquetes si quieres - sino también te dan los huesos perfectamente cortados y envasados. Decidí usar un par de huesos con bastante jamón para hacer lentejas este fin de semana. Busqué una receta de lentejas con jamón y sin patata porque iba a congelar raciones de lentejas para llevar algunos días a la oficina para comer, y no me gusta como queda la patata al congelarse. No estaba segura cuánta sal añadir, y me gustó la idea de probar a medio cocción y agregar en ese momento.

Las legumbres son necesarias todo el año, pero ya empiezan a apetecer los guisos

Una forma diferente de hacer unas lentejas sin necesidad de ponerle carne, chorizo ni tocino.

#lentejas #fácil #rápido #comidacasera #comidadecuchara #orígenes #dominóNormalmente hacia las típicas, con su chorizo, morcilla y tocino. Pero ahora estamos a "dieta" y no quería hacerlas solo de verduras porque las veía un pelín sosas, investigue en la nevera y vi que había unos taquitós de jamón con muy poca grasa y así salió esta variante, espero que os guste :)Historia y origen: El cultivo de la lenteja se considera como uno de los más antiguos y sus orígenes se sitúan en el extremo Oriente, aproximadamente por el norte de Siria o suroeste de Turquía.Se sabe que también fueron muy consumidas por los egipcios y en la Edad Media fue un alimento básico para el pueblo. Hoy en día vuelve a ser un alimento fundamental en nuestra dieta.

#Tescoma, hoy en casa nos toca un plato de cuchara tradicional, de esos que te nutren hasta el alma! Lo he preparado con la olla tradicional, pero también se podría cocinar con la olla rápida en menos tiempo.

Conforme se despierta el día el menú se adapta. Y hoy hace un frío 🥶 apetece un plato de cuchara.Como es un poco improvisado tiramos de la legumbre que no requiere remojo previo(tardará un poco más sin este paso), la lenteja

Una receta rápida, fácil y económicaIdeal para el reto #BBB (bueno, bonito y barato)

Es una de las recetas que hicimos en el taller de cocina vegana con mi hermana y quería compartirla con vosotr@s. Deliciosas👌🏼😋

Aquí en Ibiza ya están llegando los días de lluvia y frío y lo que apetece es una buena comida de cuchara 🤤🍛

Verduras, lentejas y un poco de aceite... ingredientes sencillos y fácil elaboración. Y lo más importante, que son necesarias en una dieta equilibrada, y por supuesto indicadas para bajar peso; las legumbres son ricas en proteínas y fibra, bajas en grasa y altamente saciantes. Sólo tienes que controlar la grasa añadida a tu guiso.

De normal suelo hacer este plato cuando no tengo mucho tiempo para cocinar, ya que es un plato riquísimo muy sano y a la vez rápido de hacer solo necesitas 20m.

Un plato de cuchara sencillo de preparar y muy rico.

Lentejas con Monsieur cuisine, #mirecetario

Recién casada no tenia mucha idea de cocina y eso que mi madre era una gran cocinera, pero con 26 años me encontré con un marido y una casa que llevar. La primera vez que prepare lentejas las hice en la olla extres y mientras iba haciendo trabajos de restauración en la casa que habíamos alquilado iba preparando las lentejas para cuando llegara mi pareja a almorzar. Llego la hora del almuerzo y con mucha ilusión, lleve la olla a la mesa para servir las lentejas. Cual no fue mi sorpresa al ver solo un caldo con verduras flotando y una hoja de laurel...¿donde estaban las lentejas? me sentí fatal y pensé que las había dejado mucho tiempo cociendo., me sentí fatal, pero mi pareja me dijo que no me preocupara y nos tomamos aquella especie de sopa. Cuando el volvió al trabajo y yo me puse a recoger la cocina me encontré el cuenco con las lentejas en agua. ¡¡¡se me habían olvidado en el agua!!!. Un recuerdo que comentamos muchas veces mi pareja y yo en estos 39 años de casados.

¡Este plato de lentejas no lo vas a dejar! (ya sabes, lentejas... si quieres las comes y si no....)Son las lentejas de toda la vida, las de casa, con sus "sacramentos", pero realizadas en muy poco tiempo con mi olla programable.Es de esos platos aptos para dejar programados cuando sales de casa a trabajar por la mañana y te las encuentras recién terminadas cuando abres la puerta al mediodía.Calentitas, sabrosas, y plato único.

#EneroLight. No les pongas sofrito. Son más sanas y están igual de ricas

Puede ser un primer plato si no se añade pollo

Receta en vídeo aquí: https://youtu.be/-sb6FZZcDIQEsta es la receta tradicional para cocinar unas lentejas con verduras deliciosas, fáciles y gustosas.#delantaldorado #cocinaequipocookpad

Me encantan las lentejas, pero con jamón y chorizo las encuentro un poco fuertes. Por eso elegí está receta con verduras de la abuela de Ore!! Huelen de maravilla!! 😋

Siempre suelo tener legumbres de bote por si algún día voy con más prisa pero el resultado es igual de rico y ya con el fresquete apetecen platos calentitos.

Son las lentejas de mamá de cocción rápida pero con alguna variación en los condimentos. Yo las prefiero sin morcilla y carne y le he añadido las verduras de aprovechamiento: zanahoria, judías y champiñones. Salen ligeras pero sabrosas.