Conserva de ruibarbo

Es un postre frío, fácil de hacer y delicioso.

Primera vez! Me han regalado unas hojas de ruibarbo y a probar!!Muy rica, con un sabor parecido al membrillo!#revistaseptiembre

Preparar esta receta es muy fácil y práctica. Puedes emplear cualquier fruta de estación y te servirá para acompañar todo tipo de postres y tartas, como helados, budines, flanes, bizcochos, cremas, etc. También he preparado manzanas y peras en conservas para acompañar un delicioso bizcocho espolvoreado con azúcar glas.

Mi amiga Aroma prepara muchas conservas con las frutas que cultiva en su casa. Entre los árboles más curiosos que tiene hay un ciruelo que, muerto hace unos años, brotó de nuevo y ahora da unas ciruelitas pequeñitas de color verde muy dulces.Hace unos días me trajo varios kilos y preparé esta conserva con un secretito de su madre.Me quedó deliciosa.

Una receta para acopañar carnes de pollo o cualquier otra ave.El color de esta receta lo dice .¡Vamos con la Roja!

Crema agridulce para comer con lo que quieran. Rápida y fácil de hacer

Hace unos meses compré en Portugal dos paquetes de ruibarbo. Lo congelé y luego me olvidé de él.Ayer lo “rescaté” para hacer un helado sencillo pero exquisito.Tiene todo: es rico, es rápido y es sano.Si no encontráis ruibarbo fresco, también se puede utilizar en almíbar.Hace dos veranos planté en mi terraza y se dieron muy bien, me encanta para hacer tartas y mermeladas.

Hola a todos... Aquí os traigo una receta exquisita en todo sentido, está deliciosa, es muy vistosa y fácil de preparar y es además muy sana. Se trata de unos vegetales en conserva con aceite de oliva y vinagre de manzana, es ideal para cuando nos sobran vegetales en casa y evitar así que se estropeen. Estos vegetales quedan deliciosos como aperitivo, entrante o para potenciar el sabor de un guiso que prepares, son muy versátiles!! Te los recomiendo!!!

Con esta receta tenemos una manera deliciosa, rápida y limpia de conservar los tomates cherry. Por la mezcla de hierbas y miel van a ser perfectos para que los disfrutemos con unas patatas al horno para acompañar cualquier, con una tosta de queso, ensalada templada...Esta conserva, bien cerrada, aguanta en perfecto estado 12/15 meses.

A esta receta la preparé para el bizcocho nevado que podrán encontrar en mi recetario. Muy rica y práctica para acompañar todo tipo de postres y tartas.

Es tiempo de verano, y este año llega cargado de frutas tempranas a mi huerto. Todos los días recojo cantidades de manzanas dulces y peras muy jugosas.Es imposible comerse tanta fruta fresca, así que he decidido hacer una conserva que me sirva para rellenar pasteles en invierno o, simplemente para tomar como una compota acompañada de yogur griego, nata montada o helado de vainilla.También está muy bien como guarnición de carne de cerdo asada.

Las conservas de alimentos, son una tradición de no debemos dejar que se termine. Nos hemos acostumbrado, a buscar todos los alimentos ya envasados. Son muy mediterráneos.

Esta tarta lleva un ingrediente que es un poco difícil de encontrar, si no encontramos ruibarbo, podemos sustituirlo por ciruelas rojas.Yo compré un manojo en Portugal porque aquí no lo encuentro y es una fruta que me encanta.Es una planta con unos tallos parecidos al apio que son rojos por fuera y verdes en su interior. Tengo una planta pero aún es pequeña, hay que esperar 3 años para poder recoger los tallos comestibles. Os incluyo una foto para que la veáis.Como su sabor es bastante ácido, se consume en preparaciones dulces.El ruibarbo se puede comprar crudo o en conserva. Para esta receta se puede utilizar cualquiera de los dos

Lo de hacer conservas de verduras lo he aprendido hace relativamente poco y gracias a mi suegra que me ha enseñado. Para los que andamos cortos de tiempo para cocinar y encima queremos comer saludable, hacer estas judías y guardarlas viene bien, el día que te apetece es solo hacer un filete de pechuga o lomo y abres tu bote de judías y listo.

Mis suegros tienen una parra que da muchos higos en época de verano. Para dar salida a tantos higos aprovecho para hacer mermelada y guardarla en tarros. El único pero es el engorro de pelar los higos.Queda muy rica en tostadas con queso crema.

#delantaldorado, #yococinoencasa. Es la manera más fácil y rápida de tener una cena o comida en dos minutos sin tener que hacer mucho o sin que se te estropeen las cosas...

Al aceite la forma de preparar hongos. Así quedan listos para incluir en salsas, guarniciones y ensaladas.

Desde hace tiempo que mi compañera María me pregunta por recetas con ruibarbo - un ingrediente muy común en Inglaterra (tal vez también en el norte de España), pero menos común aquí en Alicante. Pues la semana pasada estuve comprando en una frutería de mi barrio y ... había un manojo de ruibarbo.La nostalgia que me dio ver los tallos (cuando era niña siempre había en nuestro jardín, y los postres con ruibarbo eran muy comunes en casa) junto con el recuerdo de María preguntando día sí, día no... me animaron a comprar un manojo.Como en estas alturas de las fiestas navideñas no apetece ni tarta ni crumble, pues indagué un poco en Cookpad UK y encontré una receta de chutney de ruibarbo. Lo he hecho hoy a mi manera - y está buenísima!! Te lo dedico @maria_marieta

El dulce de membrillo casero es una delicia, yo no lo hago demasiado espeso, más bien como una mermelada de membrillo, está muy rica. La puedes preparar por esta época cuando los membrillos están en su momento de maduración y llenos de sabor. #DelantalDorado23 #membrillo #dulcedemembrillo #mermeladademembrillo

Estos frutos reciben el nombre de naranjitas chinas porque son originarias de ese país. Su sabor es bastante ácido por lo que se consumen confitadas, en mermelada o confitura. Van muy bien con los postres y tartas de chocolate.Se preparan con su cáscara que es más dulce que la pulpa.Yo suelo hacer esta mermelada cortando en rodajas las naranjitas, pero esta vez he decidido hacerlas enteras y han quedado muy buenas.Le agregué jalea suave de membrillo para darle un toque distinto.Los kumquats así preparados quedan muy ricos si se sirven como postre acompañados de nata monada con poquito azúcar.

Para los amantes de los limones os traigo está estupenda conserva dulce, una buena manera de tener limón siempre listo para vuestras elaboraciones, para tomar unas tostadas de queso crema con unas rodajas de limón, tartas, mouse, bizcochos, etc...

Este #dulce es un bizcocho suave y húmedo, con sabor ácido muy característico de ruibarbo y su acidez combina a la perfección con los azúcares, mieles, etc.Se conserva varios días bien y preferiblemente en la nevera

#dulce y especiales momentos, esta tarta la descubrí buscando recetas diferentes y la verdad es que en casa se enamoraron de su sabor y yo de los colores que nos ofrece esta receta.

¿Quieres saber cómo puedes conservar la trufa negra?En primer lugar debes tener en cuenta que para apreciar todos los matices y el aroma de la trufa negra lo recomendable es consumirla lo antes posible después de su recolección.Si esto te es imposible, te damos unos pequeños consejos para que puedas 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗲𝗿𝘃𝗮𝗿 𝗹𝗮 𝗧𝗿𝘂𝗳𝗮 𝗡𝗲𝗴𝗿𝗮 de la mejor manera para retener todas sus características organolécticas.Nunca guardes la trufa a temperatura ambiente, perderás todo el aroma de la trufa. Guarda la trufa limpia de todas sus impurezas.Conserva la trufa en el frigorífico, pero sin superar los 10-11 días.Guarda las trufas en un recipiente hermético de cristal con algún elemento que absorba la humedad. Por ejemplo, envuelve la trufa en papel de cocina absorbente, un paño o guárdala junto con arroz, de esta manera podrás cocinar con este arroz aromatizado.Si guardas las trufas con papel absorbente, cambia este papel cada día o cada dos días y renuévalo por otro seco, de lo contrario corres el riesgo de que se pudran.Las trufas son un alimento vivo, que respira, por lo que te recomendamos que al menos una vez al día abras el recipiente donde las guardas para que puedan respirar.

🥬🥬Aprovechar las verduras cuando están en temporada es bueno para tu bolsillo y para el consumo de producto de cercanía. Si además son de producción propia mejor que mejor.En esta ocasión las hicimos de acelgas rojas y verdes. Ahora no estamos en temporada de acelgas pero la receta se hizo en marzo.#recetasenelbote

#milibrode1000recetasMi merienda de hoy, llena de nutrientes y muy, muy, muy saludable!!!!

Cerezas, cerezas y más cerezas!Este año aproveché muy bien mi fruta preferida. No solo preparé postres, sino que también he congelado para utilizar en diferentes recetas, y también una conserva de cerezas con un aguardiente gallego que es una maravilla.Ahora a esperar para degustarlas.

El año pasado me sobró muchísima fruta y no me acordaba que este año no había hecho mermeladas. Hoy me he puesto a desayunar y he visto en el armario las mermeladas que me apetecían mucho. De verdad que salen tan buenas. La mermelada de higos es típica del principio de otoño, cuándo aprovechamos que se acaba la temporada y ya empezamos a hacer comportas. Muchas veces las preparamos antes, como es mi caso, porque me regalan siempre una caja muy grande de higos y es que es imposible, porque en casa me gustan a mi y a una de mis hijas ya está. Bueno dejo de rollos, me he levantado, he visto mi mermelada del año pasado, la he abierto y estaba tan buena en las tostadas que me he dicho: voy a poner mi receta.

Aprovechando que le habían regalado a mi hijo una buena bolsa de ciruelas de huerto , pensé en elaborar con una parte de ellas, mermelada para acompañar las tostadas del desayuno.Me salieron dos botes, uno mediano y otro más pequeño .Y la forma de preparación es la que me enseñó mi amiga Pilar, fácil y sencilla. !Muchas gracias Patri por las ciruelas, estaban muy ricas !

Siempre estoy pensando en nuevos ingredientes para el pan.Éste lo tenía en mente hace ya algunas semanas.El resultado ha sido muy bueno de aroma , de sabor y muy esponjoso a pesar de su aspecto rústico. Se le aprecia un ligero tono rosado que lo hace distinto.Me fallaron un poco los cortes porque experimentaba por vez primera con el lamé o instrumento que lleva adosada una cuchilla y que es el que oficialmente utilizan los panaderos.También compré una rasqueta de panadero y una rejilla enorme y alta para que respire bien el pan. Pero bueno, aquí está el pan de esta semana.