Costillas en adobo casero, al horno
madi @cook_1112664
Siempre me ha gustado experimentar con especies y carnes este es el resultado y están buenísimas haber si hago y publico chorizos caseros sin tripa.
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Adobar las costillas. No pongo cantidades para que lo hagáis a vuestro gusto. Poner el pimentón, el comino, el curry, el sazonador pollo(recordar que es sazonador por eso no he puesto sal),los ajos le dais un golpe con el cuchillo lo removéis todo que quede impregnado y le ponéis el aceite lo volvéis a remover y lo guardamos en la nevera si lo hacéis por la moche al día siguiente mejor estará
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Sacar del frigo las costillas para que tomen temperatura ambiente. Pelar y cortar las patatas a rodajas finitas las cebolla en trozos los tomates también a trozos
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Ponemos las costillas junto con las patatas, yo prefiero hacerlo en una cazuela de barro. Lo removemos bien y en el cacharro que hemos hecho las costillas quedara aceite pues calentamos un poco el vino y lo echamos ahí lo removemos bien y lo añadimos a la cazuela le ponemos un poco de sazonador y al horno como 40 min más o menos. Que aproveche
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Este es el resultado indicarme si han salido buenas. Podéis jugar con especies y poner lo que os guste y me lo indicáis
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A madi le encantará ver cómo quedó.
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