Tết là mình làm món này rồi chia khay bỏ tủ đông. Khi nào ăn bỏ lên chảo (không cần rã đông) rưới dầu lên rồi bật lửa bếp trung bình chiên. Khi thấy dầu sôi mở nhỏ lửa rồi chiên riu riu đến khi vàng giòn.#BepVang #huongvingaytet

#onhanauanChả giò chay với thành phần chính là đậu hũ trắng nhiều chất sắt, kết hợp cùng rau củ giàu vitamin mang lại lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe

Mới đó đã 100 ngày mất của ông nhà. Hôm nay gia đình O cùng làm các món chay cúng. Món chả ram ăn cùng rau sống là món ông nhà khi sống thích, vì vậy con út dành làm món chả ram chay cho ba.

#bepcomnha#Daisucookpad2022Mâm cơm chay đơn giản cúng rằm tháng giêng:_ Xôi gấc_ Chè hạt sen long nhãn_ Cơm trắng_ Chả giò chay_ Đậu hũ kho nấm rơm_ Ớt chuông xào nấm đùi gà_ Bông cải xanh luộc_ Canh rau củ chay

Thích ăn chả giò mà sợ dầu mỡ thì tậu ngay 1 cái nồi chiên không dầu đi nha~~Món này rườm rà, mắc công nên mình làm 1 lần khoảng 3, 4 chục cuốn bỏ tủ đông. Khi nào ăn bỏ vô NCKD 20 phút là có món chả giò vàng ươm, giọn rụm rụm rồi.

#mamcoTetChẳng biết từ bao giờ chả giò đã trở thành món ăn truyền thống của người Việt, có ở cả 3 miền đất nước. Có khác chăng ở mỗi vùng miền sẽ có biến tấu riêng tùy theo sản vật và thổ nhưỡng từng nơi. Cũng bởi món chả giò quá hấp dẫn nên nó được CNN bình chọn là 1 trong 50 món ăn ngon nhất thế giới năm 2011, và là 1 trong 11 món đặc trưng của ẩm thực Việt có tên trong danh sách kỷ lục ẩm thực Châu Á năm 2012.Những cuốn chả giò khi vừa chiên xong sẽ có lớp ngoài giòn, cắn vào trong thì mềm và có vị ngọt của rau củ đem đến một cảm giác vô cùng thú vị khi thưởng thức. Và với một người mê chả giò như mình thì lại càng không thể chối từ. 😊Chả giò giòn tan, nhân xốp có độ bùi của rau củ, mùi thơm của nấm và gia vị. Tất cả hương vị hòa quyện trong cuốn chả giò bé nhỏ, khiến mình chỉ muốn dùng thêm và dùng thêm hoài nữa thôi.

#ebepvangChả giò chay với lớp vỏ giòn rụm, nhân rau củ mềm ngọt. Ăn kèm với bún, rau sống chấm với nước mắm chay hoặc nước tương rất ngon 😋

🍄 Chả giò rau nấm là một trong những món chả giò ngày Tết đơn giản và tạo cảm giác thật ngon miệng không thua kém gì chả giò mặn

Gần rằm tháng Giêng rồi mình cùng vào bếp làm những món chay đơn giản, thanh đạm cho gia đình nhé.

Bé đến lớn mới biết cái vỏ ram, ram cuốn cách gọi ở miền Trung. Mình dân nam bộ chỉ biết chả giò, dùng vỏ bò bía hay chả rế để cuốn 😂.Vừa rồi mua được bịch vỏ ram để cuốn thử, nhân thì vẫn tuỳ tiện thôi ạ 😅😋

Với hương thơm của nhiều loại rau củ kết hợp cùng vị giòn tan của vỏ chả, khi ăn kèm bún, cơm hoặc ăn không đều rất bắt.

Nay đứa em nhỏ vào mùa thi năn nỉ mình làm cho món chả giò ăn vặt để có chút động lực.Thật ra mình cũng thích ăn mà ngại dầu mỡ với lười. 😌 Thế là quyết định không chiên mà bỏ thẳng vào nồi chiên chân không vẫn ngon như chiên thường mà đỡ ngấy dầu hơn, hai chị em ăn hết sạch tận 20 chục cái. Ăn xong chỉ có mình than khổ, cân kg lên vùn vụt rồi tự an ủi bản thân ngày mai rồi lại giảm 😂.#bepvang