Cazuela de rovellones, pimientos, chirivía, zanahoria y salchichas viena vegetarianas

Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️)
Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️) @cook_17892263
Vila-real, Comunidad Valenciana, Espanya

Cazuela de aprovechamiento con rovellones, salchichas y verduras que tenía en el frigorífico.

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 300 grrovellones troceados
  2. 1pimiento verde en tiras
  3. 1pimiento rojo en tiras
  4. 1chirivía troceada
  5. 1zanahoria rodajas
  6. 4salchichas viena vegetarianas
  7. 1/2cebolla juliana
  8. 3 dientesajo laminados
  9. 3 cdassalsa de soja
  10. 1 ctaespecias gyros griego
  11. 1/2 ctacayena molida
  12. 250 mlcaldo verduras casero
  13. Aceite de oliva virgen

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Limpiamos los rovellones, troceamos la verdura. En una cazuela de barro con aceite introducir la cebolla y los ajos.

  2. 2

    Cuando empiece a coger color añadir las verduras, rovellones, especias gyros griego, salsa de soja, cayena y el caldo de verduras.

  3. 3

    Cuando empiece a hervir bajamos el fuego y lo dejamos cocinar unos 15 minutos, que vaya consumiendo el caldo. Rectificar de sal. Bon profit!!!

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Escrita por

Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️)
Vila-real, Comunidad Valenciana, Espanya
La cocina es para divertirse: un hecho cultural y también, un espacio lúdico donde jugar, interpretar y aprender. Es un placer estar y compartir mis recetas y aprender de las vuestras. Es un camino con muchas sorpresas. Disfrutadlo como yo disfruto!!! 💯🆓💡♻🤤🤪
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