Pollo asado con salsa de limón, cebolla y manzana

Patricia Torres Armendariz
Patricia Torres Armendariz @tarja88
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Ingredientes

1 hora
4 raciones

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    En un vaso, mezclar unos 100 ml de aceite, junto con las especias con las que se quiera adobar el pollo.

  2. 2

    Cortar el limón, la cebolla y la manzana en trozos medianos.

  3. 3

    Poner en una bandeja de horno el pollo y adobarlo con la mezcla de especias y aceite

  4. 4

    Precalentar el horno a 200 ⁰ C

  5. 5

    El limón, la cebolla y la manzana meterlas en el interior del pollo. Si no entra todo, dejar en la bandeja.

  6. 6

    Echar medio vaso de agua en la bandeja e introducirla en el horno. Dejar en el horno unos 45 minutos. A mitad de asado, girar el pollo si se quiere.

  7. 7

    Cuando pasen los 45 minutos dejarlo reposar otros 10 min más dentro del horno. Con todos los jugos que ha soltado durante el horneado con la cebolla y manzana lo ponemos en un vaso y trituramos. El limón lo deshechamos

  8. 8

    Partimos en cachos el pollo y acompañamos con la salsa. Y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Patricia Torres Armendariz

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