Recette idéale pour un goûter, dessert frais 🤤

j'adore me faire des nicecreams pour le petit-déjeuner, et pour le goûter ; l'été, j'ajoute de la courgette, légume de saison, y apportant volume & onctuosité, sans goût, j'aime ainsi varier les goûts, ici, tropicaux. j'aime aussi y ajouter, le matin, pour plus de volume, et de crémeux, un pudding de chia, ou un overnight porridge.

Trois ingrédients principaux et trois possibilités de déguster, au petit-déjeuner, en collation ou comme dessert pour terminer un repas avec beaucoup de gourmandise... 😋#mangue #chia #skyr #dessert #collation #petitdejeuner

Comment se faire plaisir, titiller nos papilles tout en faisant attention à notre santé. Une recette IG bas et sans gluten.

Je tenais a donner de la couleur et de la bonne humeur a mon ptit dej tout en veillant a preter attention a la qualité nutritionelle et l'esthetique.Les graines de chia pour les omega 3 et les proteines végétales, le lait d'amande pour le calcium, la mangue et les baies de goji pour la vitamine C, la coco rapée pour les fibres et les mineraux et les pepites chocolat noir pour le moral, sans oublier le quinoa soufflé, ma star! Le tout sans gluten et sans lactose, bizzMichael Salamone

Mercredi, je me suis réveillée soudainement avec une idée fixe : réaliser un pudding de chia et son coulis de mangue pour une collègue qui ne cesse de me le réclamer.

#petitdejeuner #brunch

Conseil pour le dessert: petits carré de #melon servi avec une émulsion à la base de sauce soja, menthe et graines de chia avec une couche des graines de sésame comme touche finale. #monlivredecuisine

Cette recette est adaptée au programme Weight Watchers

L'avantage avec les chia pudding, c'est qu'on peut les varier l'infini : aux fruits, au chocolat, avec toutes sortes de lait végétaux (amandes, noisettes, coco,...), avec des jus de fruits (pomme par exemple), avec des morceaux ou non (fruits, muesli, pépites,...), en version légère pour une collation, ou en version très gourmande comme ici pour un brunch, avec ce chia pudding ombré à la framboise et lait de coco, surmonté d'une chantilly de crème de coco.Il est sublimé visuellement par des fleurs comestibles, des phlox au goût de noix fraîche, légèrement sucrée.

#fraise Un grand classique de la cuisine végétalienne, le chia pudding ou tapioca de chia.La graine de chia est l'aliment à la mode sur la blogosphère, on la retrouve dans toutes sortes de recettes.La recette est d'une simplicité enfantine, et variable à l'infini (laits, fruits, coulis,...).

Recette saine, gourmande, les graines de chia sont très rassasiantes, ce qui en fait un dessert idéal pour celles et ceux qui font attention à leur hygiène de vie et leur poids 😇😇😇