Choux

มี 1 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. ไส้เอแคลร์
  2. ไข่ไก่ 1 ฟอง
  3. น้ำตาล 45 ก
  4. วิปครีม 120 ก
  5. น้ำ 120 ก
  6. วานิลลา 1 ชช
  7. แป้งข้าวโพด 25 ก
  8. นมข้นหวาน 1 ชต
  9. เนยเค็ม 25 ก
  10. แป้งนอก
  11. แป้งเค้ก 70 ก
  12. น้ำเปล่า 120 ก
  13. วิปครีม 10 ก
  14. เนยเค็ม 60 ก
  15. ไข่ไก่ 2 ฟอง
  16. ผงฟู 1 ชช
  17. น้ำตาล 1/2 ชช
  18. น้ำมันมะพร้าว 1 ชช

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    ตัมน้ำเปล่าและเนยให้ละลาย

  2. 2

    เติมวิปครีมและน้ำตาลให้ละลายแล้วหรี่ไฟเบา

  3. 3

    ร่อนแป้งและผงฟู 2 ครั้งลงไปผัดจนเนื้อเนียน

  4. 4

    เติมน้ำมันมะพร้าวลงไปนวดให้เข้าเนื้อแล้วพักให้หายร้อน

  5. 5

    นำส่วนผสมแป้งที่หายร้อนมาตีแล้วค่อยๆ เติมไข่ทีละฟอง ตีต่อจนเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน

  6. 6

    นำใส่ถุงบีบ บีบใส่ถาด เข้าเตาอบที่วอร์มไว้ 200 องศา 10 นาที

  7. 7

    ลดไฟลงเหลือ 180 องศา อบต่ออีก 5 นาที

  8. 8

    พักไว้ในเตาอบครึ่งชม. จนหายร้อน

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
Cook Today
Saseumi K
Saseumi K @Saseumi
เมื่อ

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน